Mae'r rysáit crouton rhyg hwn yn ffordd wych o ddefnyddio bara rhygyn sydd ar ôl. Os oes gan y bara hadau caledog, gorau oll.
Yn y broses dau gam hon o saethu yn gyntaf ac yna pobi, mae'n cymryd oddeutu 20 munud o hyd i gael y ffoil berffaith ar gyfer salad neu gawl cwrw, cawl picyll dail , cawl wedi'i rannu , pwmp-Pig -Americanaidd Tatws Corn Chowder, a eraill.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 llwy fwrdd o olew olewydd o ansawdd da ond nid oes angen rhywun ychwanegol
- 1 ewin garlleg (ond heb ei dorri)
- Mae 3 (1-modfedd-drwch) yn darnau o fara rhyg, wedi'u torri'n giwbiau
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 gradd. Mewn sgilet fawr, gwreswch olew â garlleg dros wres canolig. Ychwanegu ciwbiau bara a sauté, gan droi'n aml, nes bod bara wedi ei frownio'n dda ar bob ochr, tua 3 munud.
- Dileu garlleg a throsglwyddo ciwbiau bara i daflen pobi a thost nes bod ciwbiau wedi'u sychu drosto, tua 5 munud. Storwch mewn cynhwysydd awyren am sawl wythnos.
Pryd i ddefnyddio Extra-Virgin a Pryd i Ddefnyddio Olew Olewydd Rheolaidd
- Olew Olive Ychwanegol : Dyma'r olew olewydd o ansawdd uchaf y gallwch ei brynu ac, felly, y mwyaf drud. Mae ganddo fwy o "blas olewydd" nag olew olewydd rheolaidd ac mae'n fwy gwyrdd mewn lliw. Mae ei fwg mwg isaf yn ei gwneud yn anaddas i goginio oherwydd bydd yn llosgi'n gyflym. Defnyddir yr olew bris hwn yn well fel ag y mae mewn dresin salad, ar gyfer dipio bara, dipiau a llestri oer eraill.
- Olew Olewydd Rheolaidd : Mae'r cefnder gyntaf i EVOO yn fwy o liw euraidd, mae ganddo lai o flas olewydd ac mae'n well addas ar gyfer coginio, pobi neu rostio, fel yn y rysáit hwn , na chwaeryn.
All Un Olew Olew Wedi'i Gyflwyno ar gyfer Arall?
Gallant, os yw eu mannau mwg gwahanol yn cael eu cadw mewn cof, ond pam y byddech chi eisiau gwastraffu olew olewydd brwd, blasus ychwanegol ar gynhyrchion y bydd ei flas yn cael ei bakio'n y pen draw neu ei goginio yn y pen draw? Defnyddiwch olew olewydd rheolaidd yn y sefyllfaoedd hynny.
Ydw, Ydych chi'n Byw Gyda Olew Olew
Nid yw pobi gydag olew olewydd mor rhyfedd â'i fod yn swnio ac wedi dod yn eithaf mawr oherwydd yr eiddo olew calonog hwn. Dyma rai ryseitiau sy'n defnyddio olew olewydd rheolaidd:
- Rysáit Cacennau Bundt Olew Olew Olive Llaeth Am Ddim : Yma caiff olew olew rheolaidd ei ddisodli gan olew olewydd rheolaidd a'i leddu gyda lemwn a syniad o sinsir a nytmeg.
- Rysáit Cracwyr Olew Olew Olive a Halen : Nid oes gan y cracers cartref hyn unrhyw gynhwysion dirgel na chadwolion afiach, dim ond halen y môr, olew olewydd, blawd, powdwr pobi a dŵr. Ychwanegwch berlysiau ffres neu sych os hoffech chi.