Dyma fy syniad am y Cupcake berffaith Vanila! Maen nhw'n feddal ac yn ffyrnig, gyda chanolfan uchaf, llaith, ac ymyl allanol ergyd o hyd. Maen nhw yw'r sylfaen berffaith ar gyfer unrhyw brig - rhowch gynnig ar frostio hufen wedi'i chwipio , frostio siocled , neu hyd yn oed braenenen bach. Mewn gwirionedd, maen nhw mor dda, fe allech chi eu bwyta'n glir gyda siwgr powdr!
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 2/3 oz blawd pob bwrpas (2 1/2 cwpan)
- 1 llwy fwrdd powdwr pobi
- 1/2 soda pobi tsp
- 1/2 cwn o halen
- 8 oz menyn (heb ei halogi, ar dymheredd yr ystafell)
- 14 oz siwgr (2 cwpan)
- 4 wyau mawr (ar dymheredd yr ystafell)
- 1 llwy fwrdd o dynnu vanilla
- 8 oz oogwrt Groeg plaen llawn braster (neu hufen sur braster llawn)
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 F. Pansi cwpan cwpan gyda 24 leinin.
1. Sidiwch ynghyd blawd, powdr pobi, soda pobi, a halen mewn powlen gyfrwng. Rhowch y neilltu ar hyn o bryd.
1. Cyfunwch y menyn a'r siwgr yn y bowlen o gymysgedd stondin fawr sydd wedi'i osod gydag atodiad padlo. Cymysgwch ar gyflymder cyfrwng-uchel hyd nes y bydd yn ysgafn ac yn ffyrnig, tua 2-3 munud.
1. Ychwanegwch yr wyau un ar y tro, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad, yna ychwanegu'r darn fanila.
1. Gyda'r cymysgydd yn rhedeg ar isel, ychwanegwch drydydd o'r cymysgedd blawd, yna pan fydd y ffliwiau wedi diflannu, ychwanegu hanner y iogwrt. Ychwanegwch hanner y blawd sy'n weddill, gweddill yr iogwrt, yna gorffen gyda'r olaf o'r blawd. Rhowch y cymysgydd i ben a chrafwch i lawr gwaelod ac ochr y bowlen gyda sbatwla rwber i gymysgu'r batter yn llawn.
1. Llenwch y tuniau cwpanog nes eu bod ychydig o dan ddwy ran o dair yn llawn, yna pobi am 350 am 20-22 munud, nes eu bod yn dechrau troi euraidd ac y bydd dannedd yn cael ei fewnosod i'r ganolfan yn dod yn lân. Gwyliwch y cwpanau yn llwyr cyn llenwi a rhewio.