Cacennau Tatws Iwerddon gyda Saws Hufen Sur

Mae cacennau tatws yn gwneud blasus cychwynnol neu barti hyfryd. Maent hefyd yn gweithio'n dda ar amser brunch.

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer y Saws Hufen Sur:
• 1/2 cwpan hufen sur (braster isel)
• 2 llwy fwrdd o winwnsyn gwyrdd (wedi'u torri, tua 2 winwns)
• 1/2 llwy de o arlleg (pysgod)
• 1/2 llwy de sudd lemwn
• 3 yn gollwng saws pupur poeth
• 1/2 llwy de o halen
• 1/4 llwy de pupur du
• 1 piniwch pupur cayenne
• Ar gyfer Cacennau Tatws Iwerddon:
• 1 1/4 punt o datws (cnawd melyn, wedi'i dorri a'i dorri i mewn i ddarnau 1, tua 4 tatws canolig)
• 3 llwy fwrdd menyn (heb eu hail)
• 3 llwy fwrdd llaeth
• 1/2 llwy de o arlleg (pysgod)
• 1/2 llwy de o halen
• 1/4 llwy de pupur du
• 1/4 cwpan caws cheddar (wedi'i gratio, yn ysgafn)
• 1/4 cwpanyn winwnsyn gwyrdd (wedi'u sleisio, tua 4 winwns)
• 1/2 cwpan
• panko (briwsion bara Siapan)

Sut i'w Gwneud

Gwneud Saws Hufen Sour : Wrth gymysgu powlen, gwisgwch yn ofalus yr holl gynhwysion saws. Rhewefrwch.

I wneud Cacennau Tatws Iwerddon : Mewn sosban cyfrwng, coginio tatws mewn 2 modfedd o ddŵr berw, wedi'i orchuddio, 12 i 15 munud neu hyd nes ei fod yn dendr. Draeniwch, yna ysgwyd tatws dros wres isel o 1 i 2 funud i sychu'n drylwyr. Gyda chymysgydd llaw trydan neu gynhwysydd tatws, tatws mash tan yn esmwyth. Curwch mewn menyn, llaeth, a garlleg nes eu cymysgu.

Tymor gyda halen a phupur. Caniatáu tatws i oeri; cymysgwch mewn winwns caws a gwyrdd.

I ffurfio cacennau tatws, siâp darnau 1/2-cwpan o gymysgedd tatws i mewn i fagiau; côt ar bob ochr â briwsion bara. Rhowch ar daflen pobi wedi'i lenwi ar bapur cwyr ac oergell o leiaf 1 awr.

Mewn sgilet trwm nad yw'n ffon, gwreswch olew dros wres canolig. Ychwanegwch gacennau tatws a choginio tua 5 munud, gan droi unwaith, neu hyd nes ei gynhesu a'i euraidd ar y ddwy ochr. Gosodwch ar blatyn gweini neu 6 platiau unigol; brigwch bob cacen tatws gyda 1 llwy fwrdd o Saws Hufen Sour.

Yn gwasanaethu 6.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	249
Cyfanswm Fat	14 g
Braster Dirlawn	8 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	37 mg
Sodiwm	257 mg
Carbohydradau	26 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	6 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)