Cadog wedi'i Bacen Gyda Saws Crancyn Hufen

Mae'r saws crancod hufennog yn ategu'r anif bach syml hwn yn berffaith. Mae'r saws yn saws gwyn sylfaenol a wneir gydag ychwanegu winwns werdd a chig cranc wedi'i goginio.

Gweini'r anog wedi'i hau gyda datws wedi'u pobi neu eu rhostio a llysiau wedi'u stemio.

Gweld hefyd
Haddock Newburg

Beth fyddwch chi ei angen

• Ffiledau Hadock 1 i 1 1 bunnoedd
• 4 llwy fwrdd menyn
• halen i flasu
• pupur i flasu
• Ar gyfer y Saws:
• 2 llwy fwrdd menyn
• 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
• 3 winwns werdd (wedi'u sleisio'n denau)
• 2 llwy de pysl (pysgod ffres)
• 1 cwpan hanner a hanner (neu hufen ysgafn)
• 4 i 6 onin crancwn (wedi'i goginio a'i ffonio)
• halen i flasu (kosher)
• pupur du i flasu
• Garnish: persli wedi'i dorri'n fân

Sut i'w Gwneud

1. Ffwrn gwres i 350 ° F (180 ° C / Nwy 4).
2. Toddi 4 llwy fwrdd o fenyn mewn padell pobi 11-by-7 modfedd. Trefnwch ffiledau doc ​​mewn un haen, gan droi at gôt gyda'r menyn wedi'i doddi; chwistrellu â halen a phupur.
3. Gwisgwch am 25 i 30 munud, neu hyd nes bydd y pysgod yn fflachio'n hawdd gyda fforc.
4. Yn y cyfamser, mewn sosban, toddi 2 lwy fwrdd o fenyn dros wres canolig-isel. Ewch â blawd nes ei fod yn llyfn ac yn wych. Parhewch i goginio, gan droi, am 1 munud.

1. Ychwanegwch y winwns werdd i'r gymysgedd blawd ynghyd â'r 2 lwy fwrdd o bersli, yna yna droi'n raddol yn y hanner. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, nes ei fod yn fwy trwchus. Ychwanegwch y cig cranc a'r halen a'r pupur i flasu. Gwresogi drwodd.
2. Trefnwch doc ar platiau platiau neu weini ac yn top gyda saws crancod.
3. Garnwch gyda phersli wedi'i dorri'n fân, os dymunir.

Cynghorion ar gyfer Coginio Pysgod

• Caniatáu 4 i 6 ounces o ffiledi pysgod y person.
• Wrth dorri ffiled pysgod mawr yn ei hanner, ei dorri i lawr y ganolfan yn ei hyd yn hytrach nag yn groesffordd.
• I goginio hyd yn oed, pan fydd gennych "gynffon" denau ar ddiwedd ffiled, ei blygu dan hynny, mae'r ffiled gyfan yn drwch hyd yn oed.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Cadog Gyda Saws Hufen Madarch

Haddock Ffrwythau Ffrwythau Panko

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	615
Cyfanswm Fat	43 g
Braster Dirlawn	25 g
Braster annirlawn	12 g
Cholesterol	207 mg
Sodiwm	894 mg
Carbohydradau	23 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	34 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)