3 Ffyrdd Sydyn i Steam Brithyll Brwsel
Mae sbriws o fryseli wedi'u stemio yn cael eu malignio'n annheg. Er y gall gor-stemio ddod â soggy blah yn y bresych bychain hyn, gall stêm cain tynnu sylw at eu blas cnau. Mae briwiau Steam yn union nes eu bod yn gwbl dendro i'r brathiad (dylai fforc fynd i mewn yn rhwydd iddynt, ond ni ddylai wneud hynny fod y brithyll yn disgyn ar wahân), ond yn dal i fod yn wyrdd hyfryd a gyda rhywfaint o wrthwynebiad pan fyddwch yn brath nhw.
Mewn geiriau eraill, osgoi mush!
Sut i Steam Brwsiau Brwsel mewn Pane
Dyma fy hoff ffordd absoliwt i briwiau stem brwsel: un sosban, stêm go iawn.
- Dewch â dwr sydan o 1/2 modfedd i ferwi mewn padell ffrio fawr neu sosban saute.
- Ychwanegwch y briwiau briwshys , gorchuddiwch, cwtogwch y gwres i ganolig isel, a choginiwch nes bod y pryfed yn dendr i'r brathiad ac mae'r dŵr wedi anweddu, tua 5 munud (yn dibynnu ar ba mor crisp ydych chi'n hoffi eich ysgeintiau wedi'u coginio).
Sut i Steam Brwsiau Brwsel mewn Basged Steamer
Mae'r dull clasurol o steamio yn defnyddio basged stêm neu mewnosod.
- Dod â modfedd o ddŵr i ferwi yng ngwaelod y pot y mae eich basged stêm arnoch neu mewnosodwch.
- Rhowch gylchdroi a glanhau sbriws y brwsel yn y basged stêm, gosod dros y dŵr berwedig, gorchuddio, a stêm nes ei fod yn dendr i'r brathiad, tua 5 munud.
Sut i Steam Brwshys Brwsel mewn Microdon
Yn sicr, mae'n hawdd ac yn gyfleus i chwistrellu brwshys mewn microdon.
Rhaid nodi, fodd bynnag, ei bod hi'n fwy anodd cael unrhyw lysiau wedi'u stemio i lefel uniondeb a hyd yn oed lefel mewn microdon.
- Rhowch glawiau a briwgysau briwgys wedi'u glanhau a'u torri mewn powlen fawr gyda digon o lwy fwrdd neu ddŵr ar y gwaelod, gorchuddiwch y briwiau briwgys gyda chlwt neu blat diogel microdon (osgoi lapio plastig mewn microdonnau), a'u coginio ar bŵer uchel am 1 munud .
- Prawf am doneness ac ailadroddwch mewn cyfnodau 30 eiliad hyd nes y bydd briwiau'r brwsws yn cael eu stemio i'ch hoff chi.
Sylwer: Efallai y bydd ychydig o ddraenio neu sychu yn dibynnu ar faint o hylif a ddefnyddiwyd gennych a pha mor bwerus yw eich microdon.
Sut i Weinyddu Brithyll Brwsel Steamog
Does dim ots sut y byddwch chi'n eu stemio, efallai y bydd briwiau brithyll wedi'u stemio ar eu mwyaf blasus gyda rhywfaint o fenyn wedi'i doddi drostynt a halen chwistrellu (a phupur du ffres, os ydych chi'n hoffi). Wedi dweud hynny, mae yna ddigon o opsiynau eraill, gan gynnwys ysgubor syml o sudd lemwn neu eu taflu gyda rhywfaint o olew sesame tost neu olew cilel. Mae defnyddio menyn cyfansawdd ar frithyll brwsel stêmog yn opsiwn blasus arall.