Mae dillad pario gydag eog yn hoff o lawer, ond mae'r rysáit hwn hefyd yn defnyddio tartur y capers i gynhyrchu pysgod wedi'u rhewi'n wych ar gyfer unrhyw achlysur.
Fel bonws ychwanegol, mae'n dod at ei gilydd yn gyflym er mwyn i chi gael prif gwrs blasus ac iach ar y bwrdd mewn tua 30 munud.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ffiled eog, tua 2 bunnoedd (900 g)
- Cwpan 1/4 (60 ml)
- capers , wedi'i ddraenio a'i glustog
- 2 llwy fwrdd (30 ml) sudd lemwn ffres
- 2 llwy fwrdd (30 ml) dill ffres, wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd (15 ml) olew olewydd
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy de (10 ml)
- past angori (dewisol)
- 2 llwy de (10 ml) mêl
- 1 llwy de (5 mL) halen
- 1 llwy de (5 mL) pupur du
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu gril i wres canolig.
- Tynnwch unrhyw esgyrn o ffiled eogiaid.
- Cyfuno cynhwysion sy'n weddill mewn powlen fach a brwshio eogiaid.
- Rhowch eog i fasged pysgod wedi'i oleuo'n dda mewn planc (sicrhewch chi addasu amseroedd coginio os ydych chi'n defnyddio planc) neu mewn pecyn ffoil alwminiwm ac yn ei roi ar y gril.
- Cogiwch eog am tua 15 i 18 munud neu hyd nes bydd pysgod yn cyrraedd tymheredd mewnol o 145 gradd F. Tynnwch o'r gwres a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 426 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodiwm | 636 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 45 g |