Mae'r sialt dofednod hwn yn ychwanegu'r blas tymhorol gwych hwn gyda sinsir candied a phob sbeisen. Rhowch gynnig arno ar eich twrci gwyliau nesaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/4 cwpan / 300 ml o halen (2 cwpan Kosher neu halen bras)
- 1/2 cwpan / 120 ml (siwgr brown)
- 1 galwyn / 3.8 L stoc (llysiau)
- 1 llwy fwrdd / 15 mL puppennod du
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o aeron sbri
- 2 llwy de / 10 sinsir o sinsir candied
- 1 galwyn / 3.8 L dŵr (rhewllyd)
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch stoc llysiau i mewn i bop mawr dros wres uchel. Ychwanegwch halen, siwgr brown a sbeisys. Dewch â berwi ysgafn. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri. Arllwyswch mewn dŵr rhew a'i droi'n gyfuno.
- Rhowch dwrci mewn cynhwysydd plastig mawr (o leiaf 4 galwyn). Arllwyswch brîn dros ben. Golchwch a saethwch am 1 awr y bunt.
- Rinsiwch yr holl saeth o'r twrci cyn ei goginio. Fel arall, bydd blas salad i'r twrci. Darllenwch fwy o fanylion am fwrw twrci .