Mae'r tocyn blasus hwn yn unig yn tyfu â blas oren! Yn ddwys ac yn llaith, mae'r cacen hon yn gwneud diwedd da iawn i bryd bwyd da neu'n mynd yn rhyfeddol gyda choffi. Gellir ei baratoi'n dda ymlaen llaw ac wedyn ei dorri'n gyflym a'i weini gyda'r hufen mascarpone a'r surop oren pan fydd gwesteion yn cyrraedd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 orennau canolig
- 3/4 cwpan siwgr (gwenithog gwyn)
- 1/4 mêl cwpan
- 5 wy
- 2 cwpan o flawd almon
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/8 llwy de halen
- 1 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi
- 1/2 cwpan siwgr
- Zest a sudd 1 oren
- 1 cwpan hufen chwipio wedi'i oeri
- 6 llwy fwrdd Caws Mascarpone
- 2 llwy fwrdd siwgr
- Dewislen vanilla 1/4 llwy de
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y orennau i mewn i badell fawr a gorchuddiwch â dŵr. Dewch â dŵr i ferw treigl, yna trowch i lawr i fudrwd da. Rhowch blât bach ar y orennau i'w cadw'n llawn ac yn coginio am 2 awr. Tynnwch y orennau a'i neilltuo. Archebwch yr hylif coginio.
- Rhowch y siwgr a melin wedi'i gronni yn y bowlen o brosesydd bwyd. Ychwanegwch yr wyau. Cymysgu nes bod y gymysgedd yn llyfn ac yn ffyrnig.
- Cynhesu'r popty i 350 ° F.
- Ar ôl i'r orennau oeri digon i drin yn ddiogel, eu torri'n ddarnau o faint canolig (croen a phawb). Tynnwch unrhyw hadau a'i ychwanegu at y prosesydd. Cymysgu nes yn llyfn.
- Ychwanegwch y blawd almond, halen, a phowdr pobi a chyfunwch i gyfuno.
- Rhowch gronfa gwanwyn o 9 modfedd gyda menyn a llinell gyda phaeniad pobi, yna menyn y papur traeth. Defnyddiwch sbatwla rwber i dorri'r cymysgedd cacen o'r brosesydd i'r sosban.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 1-1½ awr. Prawf y gacen gyda dannedd yn cael ei fewnosod i ganol y gacen. Os daw'n ôl yn bennaf yn lân, yna caiff y cacen ei goginio. Gadewch y cacennau oeri mewn padell cyn cael gwared ar y ffon gwanwyn a'r gwaelod.
I Wneud y Syrup Oren
- Arllwyswch yr hylif coginio neilltuedig o'r orennau i mewn i sosban fawr. Ychwanegwch y siwgr, y zest oren a'i sudd. Dewch â berwi am 10 munud neu hyd yn drwchus ac yn syrupi. Gadewch oer.
I wneud yr hufen Mascarpone
- Defnyddiwch gymysgydd stondin neu gymysgydd llaw i guro'r hufen chwipio, Mascarpone, siwgr a fanila at ei gilydd hyd nes y bydd y copa'n feddal.
I Gwasanaethu
- Trosglwyddo sleisen y gacen i blatiau sy'n gwasanaethu unigol.
- Top gyda hufen Mascarpone dollop.
- Torrwch ychydig o surop oren dros y brig.
Mwy o Ryseitiau Cacen Gourmet:
Cacen Lemon Molten gyda Llus Haf Hafme
Cacen Lafa Siocled gyda Saws Cherry ac Hufen Iâ Vanilla
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 360 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodiwm | 109 mg |
| Carbohydradau | 46 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 11 g |