Ceserl Reis Gwyllt Cyw iâr gyda Rysáit Hufen Dwr

Mae'r ceseryn cyw iâr hawdd a reis gwyllt yn gwneud pryd gwych yn ystod y dydd. Mae'n ddysgl atgyweiriol y gellir ei bobi neu ei ailgynhesu pan yn barod sy'n cael tang dymunol o hufen sur. Fe'i dyluniwyd i'w wneud gyda brostiau cyw iâr wedi'u coginio'n ffres ond mae bronnau cyw iâr wedi'u coginio ar ôl hynny hefyd yn gweithio'n dda. Dechreuwch â cham 5 isod.

Beth fyddwch chi ei angen

• 6 haenen y fron cyw iâr, esgyrn
• 1 1/2 cwpan dŵr
• 1/2 cwpan gwin gwyn sych neu seiri
• 1 1/2 llwy de o halen
• 1/8 llwy de pupur
• 1/2 powdr cyri llwy de
• 1 nionyn cwarteredig wedi'i dorri'n rhannol
• 2 asennau wedi'u sleisio seleri
• 4 llwy fwrdd menyn
• Mae 12 un o madarch wedi'u sleisio
• 1 (6-ounce) pecyn hir a reis gwyllt
• 1 cwpan
• hufen sur
• 1 (10 3/4-ounce) heb ei ddileu
• hufen o gawl cyw iâr neu hufen o gawl madarch

Sut i'w Gwneud

1. Rhowch hanner haul y fron cyw iâr mewn sosban fawr neu sosban sauté gyda dŵr, gwin, halen, pupur, powdr cyri, nionyn, ac seleri.
2. Dewch â berwi, lleihau gwres, gorchuddio a mwydwi am 25 i 35 munud, neu nes bod y cyw iâr wedi'i goginio.
3. Tynnwch o'r gwres a chwythwch y cawl i mewn i bowlen, gan ei gadw.
4. Pan fo'r braster cyw iâr yn ddigon oeri i drin, tynnu cig o esgyrn, gwaredu'r croen. Torrwch yn ddarnau maint brath.

1. Ffwrn gwres i 350 F
2. Mewn sgilet fawr dros wres canolig-isel, toddi menyn ac ychwanegu madarch a saethu nes ei fod yn frown golau.
3. Coginiwch gymysgedd reis gyda thocynnau yn unol â chyfarwyddiadau pecyn, gan ddefnyddio'r cawl wedi'i neilltuo fel rhan o'r hylif ar gyfer coginio'r reis.
4. Cyfunwch ddarnau o fysglyn cyw iâr, madarch wedi'u sawi, a reis mewn caserol 3 chwart mawr.
5. Mewn powlen fach, cymysgwch hufen a chawl gyda'i gilydd. Cyfunwch â chymysgedd cyw iâr a reis nes ei ymgorffori'n drylwyr. Ar ben gyda'r almonau wedi'u lithro.
6. Gorchuddiwch â chaead neu ffoil a chogwch am 45 munud.
7. Dod o hyd a bwyta am 15 munud yn hirach. Gweini'n boeth gyda salad gwyrdd a bara dewisol.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1185
Cyfanswm Fat	78 g
Braster Dirlawn	30 g
Braster annirlawn	27 g
Cholesterol	389 mg
Sodiwm	861 mg
Carbohydradau	12 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	102 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)