Mae fy mam yn gwneud y guacamole gorau trwy ychwanegu salsa sydd wedi'i brynu ar y siop i afocado, ei hacio â halen a phupur, ac ychwanegu rhywfaint o lwch pixie hudol nad oes neb arall-mi wedi'i gynnwys-mae'n ymddangos ei fod yn gallu ei ail-wneud yn eithaf. Felly rwy'n rhoi'r gorau i geisio gwneud guac mor dda â hi, a daeth i fyny â'm guacamole fy hun gyda digon o fylchau gwyrdd wedi'i rostio a cilantro yn lle tomato a nionyn. Mae'n wych gyda sglodion, ar tacos, neu unrhyw ffordd arall y gallech chi ddefnyddio guacamole.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1
- jalapeno neu chilet gwyrdd arall (neu tua 1 llwy fwrdd o gacen gwyrdd wedi'i dorri mewn tun)
- 3 afocados
- 1 ewin bach arlleg (dewisol)
- 1/2 dail cilantro cwpan (wedi'i phacio'n llwyr)
- 1 Llwy fwrdd sudd calch
- Dail halen môr dirwy
Sut i'w Gwneud
- Rostwch y rhost trwy naill ai ei dostio yn uniongyrchol dros y fflam ar stôf nwy neu dan broiler, gan droi'n aml. Gadewch i chi eistedd 5 neu 10 munud, tynnwch y croen wedi'i chario, tynnu'r boncwn a'r hadau, a mins.
- Yn y cyfamser, mae afocados pwll, yn tynnu allan gnawd, a mash mewn powlen gyfrwng. Mynnwch garlleg a chilantro'n fân. Ychwanegwch at afocado gyda sudd calch a chiletiog. Ewch i gyfuno. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
- Gweini ar unwaith neu storio gyda phlastig wedi'i lapio wedi'i wasgu'n uniongyrchol at ei wyneb er mwyn atal brownio ac oeri.
Craving rhywbeth gwahanol? Rhowch gynnig ar un o'r ryseitiau guacamole hyn yn lle hynny.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 173 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 31 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 4 g |