Mae saws Chimichurri wedi'i gymysgu â chaws hufen yn gwneud cyffrous braf i brostiau cyw iâr wedi'i hapio . Mae'r caws cyw iâr a hufen yn cael eu lapio gyda'i gilydd y tu mewn i gregen bwffen poeth a'u pobi, gan arwain at gyw iâr, cyw iâr blasus, saws hufennog, a chrysen ysgafn.
Mae saws Chimichurri yn saws gwyrdd garllog, a wasanaethir yn aml ochr yn ochr â chigoedd wedi'u grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 haneren y fron cyw iâr heb anhysbys
- 2 llwy fwrdd menyn
- 4 ons caws hufen, wedi'i feddalu
- 2 llwy fwrdd
- saws chimichurri
- 1 daflen o borryndyn puff wedi'i rewi, wedi'i daflu
- 1 wy
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Tymorwch y frostiau cyw iâr yn hael gyda halen a phupur.
- Toddwch y menyn mewn sgilet dros wres canolig. Rhowch y breasts cyw iâr yn y menyn nes eu bod wedi eu brownio'n ysgafn ar y ddwy ochr. Cyw iâr cil am 20 munud.
- Trowch y saws chimichurri i'r caws hufen nes ei gymysgu'n dda.
- Ar wyneb arlliw, rhowch y daflen crwst allan i sgwâr 14 modfedd. Torri pasteiod i bedair sgwar sgwar.
- Cynhesu'r popty i 400 gradd.
- Rhowch 2 lwy fwrdd o'r cymysgedd caws hufen yng nghanol pob taflen crwst. Rhowch fron cyw iâr ym mhob sgwâr, ar ben y caws, wedi'i ganoli yn y sgwâr crwst.
- Brwsiwch ymyl y sgwariau pasteiod gydag wy wedi'i guro. Plygwch y corneli i fyny dros y cyw iâr a selio'r ymylon yn llwyr.
- Rhowch y froniau cyw iâr, ochr yr haw i lawr, ar daflen cwci wedi'i lenwi â ffoil neu bara. Bacenwch am 20-25 munud, nes bod y crwst yn frown euraidd ac yn cael ei goginio trwy gyw iâr. Gadewch oer 5 munud cyn ei weini.
Yn gwasanaethu 4.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1759 |
| Cyfanswm Fat | 113 g |
| Braster Dirlawn | 34 g |
| Braster annirlawn | 39 g |
| Cholesterol | 536 mg |
| Sodiwm | 751 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 147 g |