Mae Fudge Potamwn Tatws Melys yn defnyddio purws tatws melys a sglodion sinamon i roi blas cwymp anwyradwy i'r rysáit ffug llyfn hwn. Mae'r rysáit hon yn ffordd wych o ddefnyddio tatws melys sydd ar ôl sydd wedi eu rhostio neu eu defnyddio mewn caserol melys, ond gallech chi hefyd roi tatws melys tun neu bwmpen pwmpen. Mae sglodion siocled yn aml yn cael eu lleoli yn yr aild pobi gan y sglodion siocled, ond os na allwch chi ddod o hyd iddyn nhw, gallwch chi roi sglodion siocled gwyn a thawnen hefty o sinamon ar gyfer blas tebyg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan siwgr
- 3/4 cwpan menyn
- 2/3 cwpan llaeth anweddedig
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan purws tatws melys
- Sglodion sinamon 10-unsyn pecyn
- 7 ons o hufen marshmallow jar
- Cnau cwpan 3/4 (wedi'u tostio a'u torri'n gae)
- Dewisol: lliwio bwyd oren
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 9x13 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio.
2. Mewn sosban fawr dros wres canolig-uchel, cyfunwch y siwgr, menyn, llaeth anweddedig, halen a phwriws tatws melys. Cychwynnwch nes bod y menyn a'r siwgr yn toddi, yna chwistrellwch ochr yr sosban gyda brwsh pastew gwlyb i atal crisialu. Mewnosod thermomedr candy .
3. Parhewch i goginio, gan droi'n aml, nes bod y thermomedr yn darllen 234 gradd F / 112 C (llwyfan bêl-feddal).
Bydd y berwiad hwn yn cymryd tua 20 munud.
4. Unwaith y bydd y fudge ar gam bêl meddal, tynnwch y sosban o'r gwres a'i droi yn y sglodion sinamon nes eu bod yn cael eu toddi yn llwyr.
5. Nesaf, ychwanegwch yr hufen marshmallow a'r cnau wedi'u torri, a'u troi nes eu bod wedi'u hymgorffori'n dda ac nid oes unrhyw streenau o hufen corsog i'w gweld. Os dymunir, gallwch ychwanegu ychydig o ddiffygion o liwio bwyd oren er mwyn rhoi hwb i liw y ffrwythau.
6. Torrwch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i ganiatáu i osod ac oeri yn llwyr ar dymheredd yr ystafell.
7. Unwaith y byddwch wedi'i osod, defnyddiwch gyllell fawr i dorri'r ffos i mewn i sgwariau bach i'w gwasanaethu. Gellir storio Fudge Cinnamon Tatws Melys mewn cynhwysydd awyren ar dymheredd ystafell am hyd at wythnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 99 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiwm | 7 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 1 g |