Rice Basmati Brown Pilaf

Mae'r pilaf reis brown blasus ac aromatig hwn yn cael ei wneud gyda reis Basmati, madarch wedi'i dorri, winwns werdd, brot cyw iâr, ac ysgubion tost, ynghyd â sesiynau tymheredd a gwin gwyn dewisol sych.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 llwy fwrdd o fenyn
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 madarch cwpan (baban bella neu botwm, wedi'i dorri)
• 1/2 cwpanyn winwnsyn gwyrdd (wedi'i dorri)
• 1 cwpan
• reis brown basmati
• 2 cwpan
• cawl cyw iâr
• 3 i 4 llwy fwrdd gwin gwyn (cawl cyw iâr neu ddŵr sych neu fwy)
• 1/4 llwy de halen
• 1 tynnwch y twm
• 1/2 cwpan pecans (wedi'i dorri'n fân, wedi'i dostio)
• pupur du i flasu

Sut i'w Gwneud

Mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-isel, gwreswch y menyn ac olew olewydd. Ychwanegwch madarch a sauté nes ei fod yn frown euraidd a thair, tua 3 munud.

Ychwanegwch winwns werdd a choginiwch am 1 munud yn hirach.

Ychwanegwch reis brown a pharhau i goginio, gan droi, am tua 3 munud.

Ychwanegwch broth cyw iâr, halen a theim. Dewch â boil yn gyflym. Lleihau gwres a mwydfer dros wres isel am tua 45 i 55 munud. Gwiriwch a throi dro ar ôl tro, gan ychwanegu'r gwin neu fwy o fwth yn ôl yr angen.

Ychwanegu pecans tost a phupur ffres.

Cychwynnwch a choginiwch am funud neu ddau arall.

* I gnau tostio, ymledu mewn un haen ar daflen pobi. Tostiwch mewn 350 o ffwrn, gan droi weithiau, am tua 8 i 12 munud. Neu, tostiwch mewn sgilet heb ei drin dros wres canolig, gan droi, nes ei fod yn frown euraidd ac yn aromatig.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Rice Red

Pilau Berlys gyda Reis a Bacon

Casserole Rice Cyw Iâr

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	189
Cyfanswm Fat	11 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	6 g
Cholesterol	5 mg
Sodiwm	323 mg
Carbohydradau	19 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	4 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)