Mae'r finegr yn y marinâd yn tendro'r cywion porc, tra bod y cynhwysion eraill yn cynnig blas blasus a blasus i'r cywion porc grilio hyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 chops porc torri trwchus
- 1/2 nionyn, wedi'i dorri'n stribedi
- 1/2 cwpan / 120 ml o sudd oren wedi'i wasgu ffres
- 1 cwpan / 120 ml o saws barbeciw
- 1/4 cwpan / finegr seidr 60 ml
- 2 llwy fwrdd / saws soi 30 mL
- 1 1/2 llwy de / 7.25 ml o halen
- 1 llwy de / 5m o rosemari ffres, wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy de / 2.5 saws sych sych
- 1-2 ewin fawr o garlleg, wedi'i falu
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
Cymysgwch gyda'i gilydd saws soi, finegr, sudd oren, saws, halen, pupur du garlleg, winwnsyn, rhosmari a saws barbeciw wrth gymysgu powlen. Rhowch chops mewn bag plastig mawr y gellir ei ddefnyddio, arllwyswch mewn marinâd, a selio. Rhowch mewn oergell am 6 i 8 awr, neu dros nos.
Cynhesu gril ar gyfer gwres uchel. Tynnwch fopiau porc o fag, gan gadw lleinâd, a gosod ar bwrdd plât neu dorri mawr. Arllwyswch farinâd i mewn i sosban fach.
Dewch â chynnwys i ferwi, lleihau gwres i ganolig isel a gadewch i fudferu am 4-5 munud. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri.
Gril olew wedi'i gynhesu'n ysgafn. Trosglwyddo chops i grilio a choginio am 12-14 munud, gan droi ychydig weithiau. Brwsio marinâd dros gopiau tuag at y 5-6 olaf o goginio. Unwaith y bydd chops wedi cyrraedd tymheredd mewnol o 145 gradd F ac uwch, tynnwch o'r gwres, gadewch i chi orffwys am 5 munud a gwasanaethwch gyda'ch hoff ochr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 655 |
Cyfanswm Fat | 25 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 10 g |
Cholesterol | 171 mg |
Sodiwm | 2,199 mg |
Carbohydradau | 46 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 59 g |