Mae'r eggplant gril hwn o steil Siapan yn hollol flasus. Mae'r past miso yn rhoi tart ychydig yn y eggplant hwn, ond blas melys sy'n hollol wych. Gweini fel blasus neu brif ddysgl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 eggplant bach Siapan
- Cwpan 1/3 cwpan (80 ml) gwyn
- 1 llwy fwrdd (15 ml)
- 1 llwy fwrdd (15 ml) siwgr
- 1 gwin llwy fwrdd (15 ml) o reis melys
- 1 llwy fwrdd (15 ml) mayonnaise
- 1 llwy fwrdd (15 ml) olew sesame
- 1 llwy de (5 ml o hadau sesame tost
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu gril ar gyfer gwres uchel.
- Cyfuno miso, môr, gwin coch, siwgr a mayonnaise mewn powlen gymysgu fach. Rhowch o'r neilltu.
- Sliwch y glaswelltiau yn eu hanner. Gwnewch slitiau bas ar ddwy ochr yr eggplant torri. Brwsio gydag olew sesame.
- Rhowch ochr y cnawd eggplant i lawr ar y gril a'i olew. Grilio am 4 munud, neu hyd yn frown. Trowch eggplant a brwsh swm hael o gymysgedd y saws miso dros ochr y cnawd. Grilio am 12-14 munud arall dros wres canolig isel. Dylai eggplant fod yn cynhyrchu'n feddal pan gaiff ei goginio'n llawn.
- Tynnwch o'r gril a'r brig gyda hadau sesame.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 79 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 1 mg |
Sodiwm | 440 mg |
Carbohydradau | 9 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 2 g |