Mae saws melys a sawr yn saws poblogaidd iawn mewn bwyd Tsieineaidd. Er bod yna lawer o ffyrdd gwahanol o wneud saws melys a sour - mae'r rysáit hon yn yr arddull a ddarganfuwyd mewn bwyty Tseiniaidd (Cantoneg). Gyda'r rysáit hwn nid oes rheswm dros storio pecynnau melys a melys nawr, gallwch wneud eich hun gartref! Nid yw'r saws hwn yn unig ar gyfer bwyd Tsieineaidd naill ai, mae'n mynd yn wych gyda phethau fel nuggets cyw iâr hefyd. Beth am roi cynnig ar hamburger? Os ydych chi'n caru melys a sur, gallwch ei ychwanegu at unrhyw beth rydych chi ei eisiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 7 ons o ddŵr
- 3.5 ons
- cwpwl
- 3.5 ons
- finegr reis
- 3.5 ons o siwgr roc (Gallwch hefyd ddefnyddio siwgr caster neu siwgr demerara. Ond mae siwgr craig yn well ar gyfer blas)
- 1/2 llwy fwrdd o starts starts (cymysgwch â 1 llwy fwrdd o ddŵr)
- Rhai halen ar gyfer bwydo
Sut i'w Gwneud
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion i'r sosban a'i gymysgu'n gyfartal cyn i chi ddechrau coginio.
- Rhaid i chi droi'r saws yn barhaus i atal y saws rhag cael lwmp.
- Dewch â'r saws i'r berw a throi'r tân at y tymheredd isaf a mwynhewch nes bod gwead y saws wedi troi'n drwchus ac yn gludiog. Yna mae'n barod. Gallwch droi ffrwythau ychydig o porc neu gyw iâr gyda llysiau ac arllwyswch y saws.
- Os oes gennych unrhyw saws ychwanegol, gallwch ei gadw mewn cynhwysydd sych a glân ar ôl iddo oeri a'i storio yn yr oergell. Fel arfer, dylai'r saws hwn barhau rhwng 7 a 10 diwrnod yn yr oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 42 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 101 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |