Mae'r cobbler pysgodyn hawdd hwn yn cael ei bobi gyda chopen syml, tebyg i gacennau wedi'i chwistrellu â siwmp seamon. Mae persawsog tun yn gwneud paratoi cyflym a hawdd i'r clustog pysgod hwn, ac mae'n fwdin blasus y gallwch chi ei fwynhau unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Pysgod deheuol y Defaid yw Peach cobbler. Dyma'r pwdin berffaith am goginio neu ddathliad pedwerydd Gorffennaf. Gweinwch y clogwr cynnes gyda sgwâr o hufen iâ neu sychwch ef gydag hufen.
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 (29-uns) sleisio bysgodynnau mewn syrup
- Gall canolig 1 (15-unsiwn) dorri persawdau mewn syrup
- 1/2 i 1 llwy de o sinamon daear
- 1/4 cnau cnoi llwy de
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 cwpan o flawd
- 1 1/4 llwy de powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1 wy fawr, wedi'i guro
- 1/4 cwpan llaeth
- 5 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi, wedi'i rannu
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- 2 llwy de siwgr gronogog wedi'i gymysgu â 1/4 llwy de sinamon ar y ddaear
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 ° C / Nwy 4). Menyn ysgafn yn ddysgl pobi 11-by-7 modfedd neu 9 modfedd sgwâr.
- Draeniwch y chwistrellau, gan gadw'r surop. Rhowch o'r neilltu.
- Toss peaches gyda seiname a nytmeg.
- Mewn powlen cyfunwch 3/4 cwpan y surop gyda'r corn corn. Cychwynnwch hyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda; trowch i'r chwistrellau.
- Trefnwch y chwistrellau yn y pryd pobi paratoi.
- Cyfuno'r cwpan 1/2 o siwgr, blawd, powdr pobi, a halen mewn powlen gyfrwng; cymysgwch i gydweddu'n drylwyr.
- Mewn powlen fach, chwistrellwch yr wy, y llaeth, 3 llwy fwrdd o'r menyn wedi'i doddi ynghyd a'r darn fanila.
- Trowch y gymysgedd wyau i mewn i'r cynhwysion sych a'i droi'n nes yn llyfn. Bydd y batter yn stiff.
- Gan ddefnyddio llwy, gadewch y batter yn gyfartal dros y chwistrellau (bydd y brig yn lledaenu wrth iddo gacennau).
- Gwisgwch y 2 llwy fwrdd o fenyn sy'n weddill ac wedyn chwistrellwch y siwgr seiname.
- Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 35 i 45 munud, nes bod y brig yn cael ei frownio'n dda.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 284 |
Cyfanswm Fat | 13 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 134 mg |
Sodiwm | 305 mg |
Carbohydradau | 38 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 7 g |