Mae llawer o bobl sy'n hoff o barbeciw yn ystyried saws barbeciw Memphis i fod yn y rysáit saws barbeciw pwrpasol gorau. Mae ganddo gydbwysedd gwych rhwng poeth, melys a tangy. Mae'n draddodiadol yn cael ei weini â phorc ond mae'n gweithio'n iawn gyda chig eidion a chyw iâr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i glustio)
- 4 clof garlleg (wedi'i falu)
- 1/2 llwy de o halen
- 2 cwpan cwpwl
- 1/3 cwpan cwpan mwstard melyn
- 1/3 cwpan finegr seidr afal
- 1/2 pwmp cayenne llwy de
- 1/2 hadau llwy de seleri
- 1/3 chwistrellu cwpan
- 1/3 cwpan siwgr brown
- 1 llwy fwrdd
- powdr chili
- 1 llwy fwrdd o pupur du
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- Dewisol: 1/2 llwy de o fwg hylifol
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban, rhowch y winwnsyn, y garlleg, a'r halen yn yr olew llysiau am 5 munud ar wres isel canolig.
- Ychwanegwch weddill y cynhwysion, a dygwch at fudfer.
- Coginiwch, gan droi'n achlysurol, am tua 15 munud, neu nes bod y saws yn cyrraedd y trwch a ddymunir.
- Blaswch ac addasu sesiynau hwylio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 33 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 124 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |