Dylech allu dod o hyd i achiote past yn y rhan fwyaf o siopau groser. Mae'r marinâd hwn yn gweithio'n dda ar bob toriad o gig eidion.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan / 240 ml o finegr gwin coch
- 1/4 cwpan / 60 ml olew olewydd
- 1/4 cwpan / 60 ml o ddŵr
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy de / cwmpas dir 10 ml
- 2 llwy de / 10 mL achiote past
- 1 llwy de / 5 mL pupur coch wedi'i falu
- 1 llwy de / 5 m halen
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno'r holl gynhwysion.
- Storwch mewn cynhwysydd gwydr neu gynhwysydd plastig yn yr oergell am hyd at 1 wythnos ar ôl ei baratoi.
- I ddefnyddio, gosodwch gig eidion mewn bag plastig ymchwiliadwy, arllwyswch gymysgedd dros y top, bag sêl, gosodwch mewn oergell a chaniatáu i gig marinate rhwng 6 a 24 awr.