Pwy nad yw'n caru gwenyn coctel? Mae cŵn poeth (wieners coctel) neu selsig wedi eu coginio mewn cysgl tangi a saws siwgr brown yn y crockpot neu mewn popty araf. Dyma'r hyfryd berffaith ar gyfer parti Super Bowl neu unrhyw barti neu gasglu, pob un â phriod bach iawn.
Mae'r saws yn ychwanegu blas barbeciw i'r cŵn poeth bach caethiwus, ac mae'n gwneud dewis arall braf i'r gymysgedd saws jelly grawnwin neu bourbon clasurol . Mae Li'l Smokies (selsig mwg bach) neu francs coctel yn gweithio'n dda yn y pryd hwn, ond mae cŵn poeth safonol neu selsig mwg yn dda hefyd. Dim ond torri cŵn poeth neu ddarnau mwy o faint i mewn i hyd 2 modfedd neu 3 modfedd.
Mae yna lawer o amrywiadau o flas y gallech eu hystyried. Ychwanegwch rywfaint o wres i'r saws gyda rhyw 1/2 llwy de neu fwy o frogiau pupur coch wedi'u malu neu rywfaint o gacen. Ar gyfer ffrwyth, blas melys, ychwanegu tua 1/2 cwpan o anffail wedi'i falu wedi'i ddraenio i'r gymysgedd saws. Neu, os hoffech i'ch saws barbeciw gael rhywfaint o fwg wedi'i ysmygu, ychwanegwch lwy de o fwg hylif neu rywfaint o barabec neu barabai hickory. Am ychydig o flas neu blas arfau, disodli'r siwgr brown gyda syrup mêl neu arple.
Gweinwch y franks coctel yn iawn o'r popty araf. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n darparu digon o napcyn, dannedd dannedd, a phlatiau ar gyfer gwesteion.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpys crib
- 1/4 cwpan siwgr brown (llawn)
- 1 llwy fwrdd o finegr gwin coch
- 2 llwy de saws soi
- 2 llwy de
- Mwstard Dijon
- 1/8 llwy de powdr garlleg
- Weners coctel 1 bunt (neu ysmygu bach)
Sut i'w Gwneud
- Yn y popty araf, cyfunwch y cysgl, siwgr brown, finegr gwin coch, saws soi, mwstard, a phowdr arlleg. Ewch ati i gymysgu'r cynhwysion yn drylwyr. Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am oddeutu 1 awr.
- Ychwanegwch y cŵn poeth a'u troi at eu cot. Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am tua 1 i 2 awr, neu nes bod y cŵn poeth yn pipio poeth.
- Trowch y lleoliad i fod yn isel (neu'n gynnes) a'i weini'n boeth o'r popty araf.
Cynghorau
- Rhowch uwchraddiad i'r rysáit gyda bacwn. Gwisgwch bob ci poeth coctel neu selsig mwg bach gyda hanner stribed o foch moch wedi'i goginio'n rhannol (coginio dim ond nes bod braster wedi rendro, ond mae'n dal yn feddal a hyblyg) a diogelwch bob un gyda dannedd. Ychwanegwch nhw i'r gymysgedd saws a'u coginio fel y'u cyfarwyddir.
- Yn hytrach na chŵn poeth, ychwanegwch 1 i 2 bunnell o'ch hoff waliau cartref cartref neu wedi'u rhewi. Defnyddiwch fariau cig mini, os yn bosibl.
- Ar gyfer nippy franks-adults only-add 1 to 2 tablespoons o bourbon o ansawdd da i'r gymysgedd saws.
- I gludo'r francs coctel, coginio nhw fel y'u cyfarwyddir. Rhowch y popty araf mewn cludydd wedi'i inswleiddio neu ei lapio mewn blancedi neu bapurau newydd i'w gadw'n boeth. Pan gyrhaeddwch eich cyrchfan, ei fewnosod a'i osod ar uchder tan boeth. Trowch hi'n gynnes neu'n isel i'w weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 151 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 300 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |