Oeddech chi'n gwybod bod mis Chwefror, heblaw am gynnwys Dydd Ffolant, hefyd yn fis o Lovers Siocled Cenedlaethol? Rwy'n golygu, yn bersonol, yr wyf yn dathlu mis sy'n hoff o siocled bob mis, felly nid yw'n hoffi sylwi ar y gwahaniaeth. Ond mae'r rhain yn dal i fod dau reswm da iawn i ddathlu a dathlu galw am coctel. Ydw, wrth gwrs, mae'n coctel siocled.
Mae almonds yn frodorol i'r Dwyrain Canol ac maent yn gynhwysyn staple clasurol yn y bwyd. Rwy'n eu defnyddio'n aml mewn prydau melys a sawrus. Ac ers iddynt fynd mor dda â siocled, beth am fod mewn coctel hefyd? Nid yw coctel profi rysáit yn waith anodd iawn ond rwy'n ceisio cynllunio pa flasau y credaf y byddaf yn gweithio gyda'i gilydd. Fel arfer, mae'r gweddill yn dangos cyfrannau i gael cydbwysedd da. Rhoddais i mi yfed tair haen o siocled a 2 haen o fwyd almon gyda ychydig o laeth ar gyfer esmwythder a ychydig o fodca i guro'r melysedd a rhoi ychydig o gic mwy iddo. Dylai coctels gael cic, peidiwch â meddwl?
Defnyddiais creme de cacao sy'n gymysgydd cyffredin ac yna'n ychwanegu rhywfaint o gyfoeth gyda'r hufen iâ siocled. Cafodd y gwydr ymyl o siocled wedi'i doddi ac fe es i â lled-felys i gadw'r lefel siwgr i lawr. Rwyf wrth fy modd â gwirod almond ond rwy'n ei ddefnyddio'n bennaf fel diod ar ôl cinio neu beic nos yn hytrach na chymysgydd. Ond mae'n ychwanegol gwych i unrhyw coctel siocled. Cafodd almonau rhost halenog da eu torri'n fân a'u hychwanegu at yr ymyl fel bod pob sip yn cael ychydig o halen, ychydig o halen, blas da o siocled a blasau almon a chic braf. Yn bendant y coctel cywir i ddathlu cariad, siocled neu fel arall, y mis hwn. Dawnsio!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 oz. Vodca
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Gwisg Almond
- 1 oz. Hufen iâ Siocled
- 1 oz. Llaeth neu hufen
- 1 Sglodion siocled lled-melys llwy fwrdd
- 2 Llwy fwrdd o almonau wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
Toddwch y llwy fwrdd o sglodion siocled yn y microdon am oddeutu 30 eiliad a throi. Microdon unwaith eto am ychydig eiliadau os na fyddant yn dal i doddi. Rhedeg ymyl gwydr coctel yn y siocled wedi'i doddi. Ychwanegwch y almonau wedi'u torri i bowlen bas ac yn rhedeg ymyl y gwydr wedi'i dorri trwy siocled drosto. Rhowch y gwydr, wrth gefn, yn y rhewgell neu oergell am tua 5 munud i'w osod.
Ychwanegwch y fodca, creme de cacao, liwur almon, hufen iâ siocled a llaeth i gysgwr coctel.
Llenwch yr iâ a'i ysgwyd yn dda i ddiddymu'r hufen iâ. Arllwyswch drwy'r strainer i'r gwydr a baratowyd.