Coesau Twrci Melysog Poeth Melys

Mae'r coesau twrci hyn yn cael eu rhostio'n araf ar y gril gan eu gwneud yn dendr ac yn llaith. Gwnewch yn siŵr bod y rhwbyn yn dod o dan y croen i ychwanegu blas, a'i alluogi i eistedd am ddigon hir i gyd-fynd â sudd naturiol y coesau twrci.

Beth fyddwch chi ei angen

• 6 coes twrci
• 1/4 cwpan / 60 ml mwstard poeth melys
• 2 llwy fwrdd / 30 mL saws Swydd Gaerwrangon
• 2 llwy de / 10 llys olew llysiau
• 2 llwy de / 10 mL halen kosher
• 1 llwy de / powdr winwns 5 ml
• 1 llwy de / 5 mp pupur du

Sut i'w Gwneud

Cyfuno mwstard, saws Caerwrangon, olew llysiau, halen, powdryn nionyn a phupur du. Rhwbiwch wyneb y coesau twrci, gan geisio ei gael o dan y croen gymaint ag y bo modd. Rhowch goesau mewn bag plastig sy'n ymchwiliadwy ac oergell am 2 awr i dros nos. Cynhesu gril. Rhowch goesau twrci ar gril poeth canolig gyda'r pennau i ffwrdd o'r rhan fwyaf poeth o'r gril. Coginiwch am oddeutu 45 munud dros wres canolig neu hyd nes y gwneir hynny.

Gwneir Twrci pan fydd y tymheredd mewnol yn cyrraedd rhwng 165-175 gradd F / 75-80 gradd C., ac mae'r sudd yn rhedeg yn glir. Sicrhewch eu troi dro ar ôl tro yn ystod y broses goginio er mwyn osgoi llosgi. Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gwres a'i weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	3618
Cyfanswm Fat	143 g
Braster Dirlawn	37 g
Braster annirlawn	47 g
Cholesterol	1,809 mg
Sodiwm	3,969 mg
Carbohydradau	6 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	544 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)