Dyma ffordd flasus o ychwanegu blas ychwanegol at eich crancod, coesau cranc, neu glogiau cranc, p'un a ydynt eisoes wedi eu coginio neu eu stamio'n amrwd â chwrw sbeisiog!
Mae cwr ambr neu 'goch' orau ar gyfer y rysáit hwn; mae'n rhoi dyfnder o flas heb fod yn rhy bendant.
Mae clychau cranc creigiau yn dod yn fwy ar gael mewn marchnadoedd. Yn debyg i grancod glas, caiff crancod creigiau a gynhyrchir gan yr Unol Daleithiau eu cynaeafu'n gynaliadwy ac mae ganddynt blas cranc melys braf. Gallwch ddefnyddio'r rysáit hon ar gyfer unrhyw fath o granc, er.
Os nad ydyn nhw eisoes, gwnewch yn siŵr eich bod yn cracio pob coes neu gariad cyn ysmygu fel y gall y blas fynd y tu mewn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwrw botel (ambr, yn ddelfrydol yn wastad)
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 2 llwy fwrdd o sesni bwyd môr (fel Old Bay)
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 1 llwy de o bupur du
- Dewisol: 1/2 llwy de o bupur cayenne
- 2-3 punn o gasgiau cranc, coesau cranc, neu
- crancod cyfan
Sut i'w Gwneud
- Mewn stoc sbwriel mawr, dewch â'r cwrw, siwgr, bwydo bwyd môr , finegr, a sbeisys i ferwi dros wres canolig-uchel.
- Ychwanegwch y crancod a'i droi'n dda.
- Gorchuddiwch a stêm 5-7 munud (10-15 ar gyfer crancod amrwd), gan droi'n dda ychydig o weithiau.
- Tynnwch y crancod a'u gweini'n boeth, wedi'u chwistrellu gyda bwydydd bwyd môr ychwanegol, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 412 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodiwm | 2,163 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 71 g |