Mae'r pwdin corn-fel cwstard hwn yn flasus iawn, ac mae'n gyfeiliant perffaith ar gyfer ham rhost neu bak . Mae hefyd yn ddysgl ochr ardderchog ar gyfer cinio gwyliau.
Mae'r pwdin yn dechrau gyda saws gwyn syml. Mae'r saws wedi'i gymysgu â ŷd hufen a chnewyllyn cyfan ac yna mae wyau wedi'u curo yn cael eu hychwanegu i wneud y gymysgedd yn ysgafn ac yn ffyrnig.
Rydym yn melysu pwdin corn gyda rhywfaint o siwgr ychwanegol ond mae croeso i chi leihau'r siwgr neu ei hepgor.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy de o halen
- 1 cwpan llaeth
- Gall 1 (tua 15 ounces)
- ŷd arddull hufen
- Gall 1 (oddeutu 15 ounces) ŷd cnewyllyn cyfan, neu tua 2 cwpan wedi'i ddadwi wedi'i rewi
- 3 wy, wedi'u gwahanu
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F
- Toddi menyn mewn sosban dros wres canolig-isel; ychwanegu blawd, gan droi nes bod cymysgedd wedi'i gymysgu'n dda. Coginiwch, gan droi, am 1 i 2 funud. Yn droi'n raddol yn y llaeth; ychwanegu siwgr a halen. Coginiwch, yn gwisgo'n gyson, hyd yn llyfn ac yn drwchus. Bydd y gymysgedd yn drwchus. Tynnwch o'r gwres a'i droi mewn ardd hufen a corn cnewyllyn.
- Goleuo hwyliau wyau , ac yna ychwanegu at y gymysgedd ŷd. Mewn bowlen heb saim, curwch wyau gwyn nes bod y brig yn gyflym. Plygu gwyn wyau i'r gymysgedd.
- Trosglwyddo i gaserole wedi'i chwistrellu gan 2 chwart. Gosodwch mewn padell fwy a'i roi yn y ffwrn. Ychwanegu dŵr poeth i'r badell fawr i ddyfnder o tua 1 modfedd.
- Pobwch am tua 45 munud.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Gosodwch yr ŷd cnewyllyn cyfan gydag ŷd arddull gyda phupurau.
- Ychwanegwch 3 i 4 llwy fwrdd o bupur coch a gwyrdd wedi'u torri'n fân.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 317 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiwm | 997 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 9 g |