Rhowch gynnig ar y toriadau twrci blasus hyn. Fe'u saethir gyda madarch a pherlysiau, yn ogystal â seiri a menyn i wella blasau. Ychwanegwch yr hufen ychydig cyn ei weini a bydd gennych fwyd wych a blasus!
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 i 8 toriad twrci
- 1/4 cwpan blawd
- 1 llwy de paprika
- 1 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- Mae 6 i 8 ounces madarch wedi'u sleisio
- 4 winwns werdd, wedi'u torri
- 2 llwy fwrdd o seiri sych
- 1/2 llwy de o darragon sych
- 1/2 llwy de o dew tae sych
- 1/2 llwy de o rosemari sych
- 2 llwy de persli wedi'i dorri'n fân
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch flawd, paprika, 1 llwy de halen a 1/4 llwy de pupur. Torri twrci croen mewn cymysgedd blawd.
- Rhowch olew olewydd a thua hanner y menyn mewn sglod mawr dros wres canolig; coginio'r twrci mewn sypiau i frown, tua 2 munud bob ochr. Tynnwch cutlets twrci a'u cadw'n gynnes.
- Ychwanegwch y menyn sy'n weddill i'r badell ac ychwanegwch y madarch a'r winwns werdd. Coginiwch, gan droi, am tua 2 funud; ychwanegu sherry. Ychwanegwch y perlysiau a'r hufen trwm. Coginio i lawr nes ei leihau i saws ysgafn.
- Dychwelwch y sleisys twrci i'r badell; ychwanegu halen a phupur i flasu. Coginiwch funud neu ddau i wresogi, gan doi'r saws dros y toriadau.
- Chwistrellu persli ffres ar ben torri twrci i'w weini.
Mwy o Ryseitiau Cutlet Twrci
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 3833 |
| Cyfanswm Fat | 161 g |
| Braster Dirlawn | 46 g |
| Braster annirlawn | 54 g |
| Cholesterol | 1,846 mg |
| Sodiwm | 3,287 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 546 g |