Pwy nad yw wrth eu bodd yn Gacen Cnau Coch Lemon. Dim neb yr wyf yn ei wybod. Mae'r cacen hon yn cynnwys seren te a phrynhawn ac mae galw am unrhyw gacen amser.
Mae yna ryseitiau di-fwlch ar gyfer Cacen Dychryn Lemon a hyd yn oed mwy o amrywiadau o'r hyn sy'n gyfystyr ag un. Mae'r rysáit hon wedi'i seilio ar un dysgais i gyd y blynyddoedd hynny yn ôl yn yr ysgol ond gyda ychydig o ddiweddariad. Mae'r rysáit hon yn defnyddio blawd a almonau daear, ond os ydych chi eisiau cacen di-gnau, yna defnyddiwch flawd codi 175g a hepgorwch almon y ddaear.
Mae'r cacen yn cael ei wneud gyda'r dull all-in-one mewn cymysgydd ac os nad oes gennych un, yna gallwch ei wneud yn ogystal â llaw. Os gallwch chi, prynwch lemonau di-gwyr, mawr, sudd (defnyddir y zest yn ogystal â'r sudd, felly orau heb y cotio cwyr).
Sylwer: Gall y siwgr ar gyfer y syrup fod yn grynod gwyn, siwgr siwgr neu flas ychwanegol, demerara. Bydd pob un ohonynt yn rhoi cotio ysgafnach i'r cacen ac yn dod â melysrwydd sydd ei angen hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Cacen:
- 115 gram / 4 ounces blawd sy'n codi'n hunan
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 75 gram / 3ouns almonau (tir)
- 175 gram / 6 ounces menyn heb ei halogi (meddal)
- 175 gram / 6 ons siwgr caster
- 2 lemwn fawr (zest)
- 3 wyau mawr, am ddim
- Ar gyfer y Syrup:
- 2 lemon fawr (sudd)
- 115g / 4 oz siwgr (gweler nodyn uchod)
Sut i'w Gwneud
Cynhewch y ffwrn cyn 180 ° C.
Saim yn ysgafn a lliniwch tun tun sy'n mesur 23 x 13 x 7 cm (9 x 5 1/2 x 3 modfedd) a elwir hefyd yn dun lb 900ml / 2 gyda phapur wedi'i anadlu. Rhowch i un ochr.
Mae defnyddio cymysgydd stondin, neu brosesydd bwyd yn gosod yr holl gynhwysion cacennau i'r bowlen gan sicrhau eich bod yn carthu yn y powdr blawd a phobi (mae hyn yn ychwanegu goleuni i'r cacen). Cymysgwch ar gyflymder uchel nes bod yr holl gynhwysion cacen wedi'u cymysgu'n dda a'ch bod wedi creu batter trwchus, llyfn.
Arllwyswch y batter i mewn i dun y gacen. Gosodwch yng nghanol y ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am 45 - 50 munud neu hyd, pan fyddwch wedi'i ddrwgio â chriw mae'n dod allan yn lân ac yn sych.
Rhowch y cacen boeth, yn dal yn ei staen, ar rac oeri.
Cymysgwch y siwgr a'r sudd lemwn yn gyflym nes bod y siwgr yn cael ei diddymu (ni fydd nibs siwgr yn diddymu'n llwyr ond mae hynny'n iawn). Gan ddefnyddio sgwrc, trowch y cacen i mewn drosodd ac yna llwy isel dros y surop ychydig ar y tro. Dylech bob amser ganiatáu i'r surop fynd heibio cyn ychwanegu mwyach.
Gadewch i'r cacen fynd yn llwyr oer yn y tun. Unwaith y byddwch yn oer, codwch y cacen allan a chwiliwch a bwyta (hyfryd) neu lapio mewn olew ffres a gosodwch mewn bocs neu tun. Bydd yn cadw'n dda am ychydig ddiwrnodau. Pe bai'r cacen yn mynd ychydig o stondin, peidiwch â chwympo, dim ond ychydig yn gynnes a gweini â chustard a gwasanaethu fel pwdin.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 461 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodiwm | 278 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 8 g |