Ryseitiau Blodau Henoed Gorau

01 o 05

Sut i ddewis a dewis eich blodau hŷn

Os ydych chi'n byw yng ngogledd yr Alban, mae'r tymor blodau hŷn yn fyr, o ddiwedd Mai i ganol mis Gorffennaf ar y diweddaraf. Mae'r blodau drwm iawn yn wych, yn enwedig pan fyddant yn cael eu torri gyda lemwn a siwgr a'u gwneud yn gysurus adfywiol. Gall hyn, yn ei dro, gael ei ddefnyddio mewn cymaint o ryseitiau eraill.

Cyn i chi ddechrau gwneud eich cywilydd, darllenwch yr awgrymiadau gorau hyn i sicrhau eich bod yn dewis ac yn defnyddio'r blodau gorau yn unig.

02 o 05

Rysáit Cordial Blodyn Hŷn

Mae'r blodau'n cael eu dewis a'u glanhau a'ch bod wedi ymgynnull eich cynhwysion a'ch sterileiddio'ch poteli. Felly mae'n amser gwneud eich blodyn hŷn yn gyfartal . Mae'r rysáit yn syml, ac er ei fod yn cymryd ychydig ddyddiau i weld y broses, mae'n werth chweil.

Gall y cordial gael ei feddw ​​gyda dw r dal neu ysgubol ac mae'n gynhwysyn creadigol a blasus mewn ryseitiau melys a sawrus.

03 o 05

Ryseitiau Melys Hŷn Melys

Daw cordial blodyn hŷn i mewn iddo'i hun pan gaiff ei ddefnyddio mewn ryseitiau pwdin a pwdin. Mae arogl trwm y cordial, y melysrwydd o'r siwgr, a'r tang y lemwn yn dod â blas cefndir gwych i'ch dysgl.

Y gorau gorau yw jeli adfywiol. Mae'r rysáit hon yn defnyddio Champagne, ond peidiwch â phoeni, does dim rhaid i chi - gallwch ddefnyddio dŵr tonig yn lle hynny, yn enwedig os ydych chi'n gwneud y jeli i blant.

Pan fydd y tywydd yn cwympo i fyny, ystyriwch wneud hufen iâ haen cartref a hufen iâ. Mae melysrwydd y mêl yn ategu'r blasau yn y cordial ac yn rhoi hufen iâ fanila yn chwist diddorol. A gyda dim ond pedair cynhwysyn, pannacotta blodau'r henoed yn bwdin hawdd ond cain a fydd yn creu argraff ar unrhyw westai.

Gallwch hefyd fywiogi unrhyw rysáit sy'n galw am hufen chwipio, fel llanast Eton, gyda rysáit hufen blodau hŷn syml i'w wneud.

04 o 05

Ryseitiau Savory Elderflower

Ydw, rydych chi'n darllen hynny'n gywir, mae blodyn yr haen yn gweithio yn ogystal â dysgl sawrus gan ei fod yn gwneud melys. Mae hen blodyn yr haul wrth ei bodd yn briod â llysiau asidig a rhubob, felly mae'n rhedeg, fel un wedi'i wneud â rhubob , ac mae siytni'n gweithio'n dda iawn. Gan fod y ddau ffrwythau hyn hefyd yn gweithio'n dda gyda chigoedd brasterog, yna nid yw'n syndod gweld y cyfuniad o hwyaden wedi'i ffrio â gooseberry a blodyn blodau hŷn .

Gallwch hefyd ychwanegu diddordeb i salad bob dydd gyda vinaigrette blodyn hŷn . Yn cyfuno cordial blodau hŷn gydag olew olewydd ychwanegol, finegr gwin gwyn, mwstard Dijon a mêl, bydd y dresin hon yn codi unrhyw fowlen o lawntiau i lefel newydd gyfan.

05 o 05

Ryseitiau Coctel Blodyn Hŷn

Wrth gwrs, mae angen i'r casgliad hwn o ryseitiau gynnwys coctel neu ddau. Mae St. Germaine yn lichen blodyn hŷn, ffordd wych o fwynhau blas blodau hŷn heb orfod gwneud eich cywilydd eich hun - ac mae digon o ryseitiau i'w dewis. Mae'r coctel blodeuog hynaf ychydig yn wahanol oherwydd ei fod yn defnyddio Sbaenne a Soda Clwb, ond os yw hynny'n cynhyrchu gormod o swigod ar eich cyfer, mae gwin gwyn sych hefyd yn braf iawn yn y rysáit ddiod hon.

Mae'r coctel candy llygaid yn ddiod gwych i'w fwynhau yn ystod misoedd cynnes yr haf. Mae'n cyfuno gin Bombay a St. Germaine gyda sudd lemwn, syrup syml, gwreiddyn sinsir, mintys a soda clwb, gan wneud ychydig o flas melys a blasus, yn berffaith gyda'r blas blodau hŷn.