Blas poeth tatws melys mewn sgwâr o hufen iâ? Os gwelwch yn dda!
Gweini hufen iâ datws melys gyda'r saws pralin siwgr brown blasus hwn neu gyda dulce de leche . Byddai saws Butterscotch yn ardderchog hefyd, neu'n syml yn chwistrellu pecans tost neu gnau coco tost dros yr hufen iâ.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan hufen trwm
- 1 cwpan llaeth (cyfan)
- 3/4 cwpan siwgr brown (tywyll)
- 5 melyn wy
- 1 cwpan purws tatws melys
- 1/4 llwy de y cnau nutmeg
- 3/4 llwy de sinamon ar y ddaear
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r hufen, llaeth a siwgr brown mewn sosban canolig trwm, gan droi weithiau hyd nes y caiff siwgr ei ddiddymu a'r cymysgedd yn dechrau berwi.
- Mewn powlen fach, gwisgwch y melyn wy yn fyr; arllwys yn araf tua 1 cwpan o'r cymysgedd poeth yn y melynau wy, yn chwistrellu'n sydyn wrth i chi arllwys. Arllwyswch gymysgedd y melyn wy yn ôl i'r sosban, gan chwistrellu'n gyson. Parhewch i goginio dros wres canolig, gan droi'n gyson, nes bod y gymysgedd yn tyfu ychydig ac yn cotio cefn llwy, * neu i tua 175 gradd F. Peidiwch â berwi.
- Rhowch y cymysgedd trwy gribog rhwyll dirwy i mewn i fowlen. Chwiliwch yn y puri tatws melys a sbeisys. Gorchuddiwch ac oergell nes ei fod yn oer, o leiaf 3 awr.
- Rhewi mewn rhewgell hufen iâ yn dilyn cyfarwyddiadau'r gwneuthurwr. Trosglwyddo i gynhwysydd, gorchuddio, a rhewi tan gadarn.
* Rhowch y llwy yn y cymysgedd wy a llaeth a rhedeg bys ar draws cefn y llwy. Os yw'r llwybr y mae eich bys yn ei wneud yn glir ac nid yw'r ffilm ar y llwy yn ddigalon o gwbl, fe'i gwneir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 678 |
| Cyfanswm Fat | 50 g |
| Braster Dirlawn | 30 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 348 mg |
| Sodiwm | 158 mg |
| Carbohydradau | 47 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 13 g |