Caiff cig eidion ei marinogi mewn cymysgedd mel a soi, ei droi'n ffrïo gyda saws wystrys a hadau sesame gyda'i gilydd. Os dymunwch, tostwch hadau sesame cyn ei weini.
Beth fyddwch chi ei angen
- Stêc 1/2 bunt
- 1/2 pupur coch coch
- 1/2 pupur gloch gwyrdd
- 1 cwpan ffrwythau ffa mung
- 1 seleri stalk
- Marinade :
- 4 llwy de mêl hylif
- 3 llwy fwrdd o saws soi
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 1 winwns werdd wedi'i dorri
- 2 llwy de cornarch
- Saws :
- 1 llwy fwrdd o saws wystrys
- Cwpan 1/4 cwpan caws cyw iâr isel-sodiwm
- 1 llwy de siwgr gronogog
- Arall :
- 1 ewin garlleg
- 2 sleisen sinsir
- 1 llwy de o frost corn wedi'i gymysgu â 4 llwy de ddŵr
- 3 llwy fwrdd
- hadau sesame gwyn , tostio
- 4 llwy fwrdd olew ar gyfer chwistrellu
Sut i'w Gwneud
1. Golchwch a draeniwch y llysiau. Tynnwch y coesynnau a'r hadau oddi wrth y pupur cloen a'u torri'n stribedi tenau. Rinsiwch ac yn draenio'n drylwyr y brwynau ffa mwng. Llinynwch yr seleri a'i dorri ar y groeslin i mewn i stribedi tenau.
2. Torrwch y stêc ochr ar draws y grawn yn stribedi tenau. Cyfunwch â'r cynhwysion marinade, gan ychwanegu'r corn corn yn olaf. Marinate y steak am 15 munud.
Cyfuno cynhwysion y saws a'i neilltuo.
3. Cynhesu'r wok dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew i'r wôc gwresogi . Pan fydd yr olew yn barod, ychwanegwch y cig eidion. Brown yn fyr, yna troi ffrio nes ei fod wedi'i goginio bron. Tynnwch o'r wok. Glanhewch y wok os oes angen.
4. Ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew. Ychwanegwch y garlleg a'r sinsir a throwch y ffrwythau'n fyr nes eu bod yn fregus (tua 30 eiliad). Ychwanegwch y pupur gwyrdd a'r seleri. Stir-ffri yn fyr, ac ychwanegwch y pupur coch.
Gwthiwch y llysiau hyd at ochrau'r wok. Ychwanegwch y saws yng nghanol y wok. Gwreswch yn fyr, yna ychwanegwch y slyri cornstarch a dŵr, gan droi i drwch.
Ychwanegwch y stêc yn ôl i'r wok. Ychwanegwch y briwiau ffa mwng. Cymysgwch bopeth gyda'i gilydd. Chwistrellwch gyda'r hadau sesame cyn ei weini. Yn gwasanaethu 2 neu 4 (fel rhan o fwyd aml-gyrsiau).
Adolygiad Darllenydd o Gig Eidion gyda Hadau Sesame :
Rating: 4.5 allan o 5 sêr
Adolygiad: "Yn agos at ragorol. Dysgl syml a gwych a gymerodd i mi lai na 35 eiliad i ddod o hyd i Google." O Omar
Ryseitiau Gwresog Ffrwythau Cig Eidion
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 296 |
Cyfanswm Fat | 9 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 45 mg |
Sodiwm | 953 mg |
Carbohydradau | 35 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 23 g |