Mae'r rysáit arferol hon yn hwyl i wneud siocled, gan fod yna fath o "hud" pobi yn gysylltiedig. Rydych chi'n ychwanegu'r ddau gynhwysydd gwartheg a ffibr i banct neu bibell tiwb, i gyd yn cael eu cymysgu, ac maen nhw'n eu holi'n hudol yn y ffwrn i mewn i gacen siocled gyfoethog gyda fflat caramel hufenog. Cacen a ffynnon ym mhob blyt, wedi'i sathru gyda saws caramel dulce de leche !
Mae yna ychydig o driciau i sicrhau llwyddiant, yr un pwysicaf yw caniatáu i'r cacen goginio'n llwyr (neu hyd yn oed ei lladrata) cyn ei droi allan o'r badell, ni waeth pa mor ddychrynllyd ydyw ei wirio cyn gynted ag y bo yn dod allan o'r ffwrn. Mae angen i'r ffynnon oeri er mwyn ei osod yn llwyr, neu bydd yn cracian ac yn torri pan fydd y sosban yn cael ei wrthdroi. Yn draddodiadol, caiff y cacen hon, fel y ffin, ei weini'n oer, ond mae hefyd yn dda iawn pan fo'n gynnes, neu ar dymheredd yr ystafell. Gallech chi gynhesu slice yn ysgafn yn y microdon, ond gwnewch yn siŵr ei fod yn oer pan geisiwch ei troi allan o'r sosban.
Bydd arnoch angen pwmp 12 cwmp bundt, tiwb neu gacen bwyd ar gyfer y rysáit hwn, a phanell rostio sy'n ddigon mawr i'r badell pobi ei ffitio (ar gyfer y baddon dŵr).
Ac nid yw'n dweud ei bod yn syniad da i saim eich pobi yn dda, a hyd yn oed yn well i ddefnyddio sosban di-staen os oes gennych un.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Cacen:
- Cymysgedd cacen siocled 1 devils bwyd
- 1/4 cwpan powdwr coco
- 1 cwpan llaeth
- 1/3 cwpan hufen sur
- 1/2 cwpan olew llysiau
- 3 wy
- 2 llwy de fanilla
- Pinsiad o halen (i flasu)
- Ar gyfer y Flan:
- Gall 12 uns achosi llaeth cywasgedig
- Gall 14 onfa laeth anweddu
- 3 wy
- 1 llwy fwrdd vanilla
- 1/4 llwy de halen
- Cwpan 3/4
- dulce de leche
- 3/4 o saws caramel cwpan (megis i brynu hufen iâ)
- Dewisol: mae siocled yn chwistrellu ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 gradd (F).
- Gosodwch bwcyn 12 bwmpen, tiwb neu gacen bwyd angel yn dda gyda byrhau menyn neu lysiau.
- Rhowch y cymysgedd cacen yn y bowlen o gymysgydd sefydlog. Ychwanegwch powdwr coco, llaeth, hufen sur, 3 wy, olew llysiau, fanila, a phinsiad o halen, a chymysgu'n dda.
- Rhowch y llaeth cywasgedig, llaeth anweddedig, 3 wy, fanila, a halen mewn cymysgydd a phwls nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Cynhesu'n ofalus y dulce de leche yn y microdon i'w feddalu a'i gymysgu gyda'r saws caramel. Rhowch hanner y cymysgedd caramel / dulce de leche ar waelod y padell pobi. Archebwch yr hanner sy'n weddill.
- Arllwyswch y batri cacen siocled i'r sosban. Arllwyswch y cymysgedd llaeth / wy cannwys yn y sosban (nid oes angen i chi gymysgu'r 2 fagl). Gorchuddiwch y sosban gyda darn o olew ffoil alwminiwm.
- Gosodwch y padell pobi y tu mewn i'r padell rostio. Rhowch y padiau yn y ffwrn, yna llenwch y sosban rostio'n ofalus gyda 1-2 modfedd o ddŵr poeth.
- Cacenwch bobi am 1 awr a 15 munud, neu nes bod cacen yn dod yn ôl i'r cyffwrdd. Tynnwch sosbannau o'r ffwrn yn ofalus (osgoi llithro / torri'r dŵr poeth).
- Gadewch y cacen yn oer yn gyfan gwbl yn y sosban, neu gacenwch y cacen yn y sosban tan oer.
- Tynnwch ffoil oddi wrth y sosban, a thynnwch y padell ar y cownter yn ofalus. Agorwch ymylon y gacen o ymyl y sosban yn ofalus. Gwrthod plât mawr dros ben y sosban, yna trowch y sosban fel bod y gacen yn gallu llithro allan o'r sosban ac ar y plât.
- Cynhesu'r cymysgedd saws caramel sy'n weddill / cymysgedd o laeth a thywalltwch ef dros y gacen. Addurnwch y cacen gyda chwythu siocled, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 335 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodiwm | 140 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 8 g |