Mae sgwash haf gefniog yn ddewis ardderchog ar gyfer ailosod pasta carb isel. Mae'n ddewis arall ysgafn a hawdd, ac mae'n coginio'n llawer cyflymach na sgwashi na phatas. Ewch ymlaen a rhowch zucchini yn ei le os dyna beth sydd gennych wrth law.
Mae'r "pasta" blasus hwn yn cael ei wneud yn hawdd gyda sbriwr neu julienne peeler. Ychydig o funudau i goginio yw'r sboncen haf sydd wedi'i chwifio. Mae'r dysgl yn ddwfn wedi'i weini'n glir gyda menyn a thresi, neu gyda'ch hoff saws spaghetti a chaws mozzarella toddi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 i 4 sgwash haf melyn bach neu ganolig (neu zucchini)
- 2 llwy de o olew olewydd neu fenyn
- 4 llwy fwrdd basil wedi'i dorri
- 2 ewin canolig garlleg, wedi'i wasgu
- 1/4 cwpan caws Parmesan wedi'i gratio ffres, ynghyd â mwy am wasanaethu
Sut i'w Gwneud
- Gan ddefnyddio peiriant ysgafn, rhowch y sboncen i mewn i linynnau hir. Fel arall, tynnwch bwlch julienne i lawr dros y sgwash, gan wneud llinynnau tebyg i sbageti. Fe allwch chi ddefnyddio peeler i wneud sleisys tenau, nwylau ehangach hefyd.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet fawr dros wres canolig. Ychwanegu'r llinynnau sboncen a'r garlleg. Coginiwch, gan droi am ychydig funudau neu hyd nes ychydig yn feddal. Ychwanegwch y basil a pharhau i goginio am tua 30 eiliad i 1 munud. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
- Trowch y sboncen gyda'r caws Parmesan a'i weini'n syth gyda chaws Parmesan ychwanegol ar yr ochr i chwistrellu.
Mwy o Syniadau ar gyfer Zucchini Spiralized a Sboncen Haf Melyn
- Saws Hufen Bacon: Coginio ychydig stribedi o bacwn nes eu bod yn ysgafn; draen. Rhowch fwmpen wedi'i falu neu 1/4 cwpan o winwnsyn gyda 2 ewin o garlleg wedi'i garreg i ychydig o lwy de o saim mochyn. Ychwanegwch 1 chwpan o hufen trwm a'i goginio am 4 i 5 munud, neu nes ei fod yn llai ac yn drwchus. Ychwanegwch tua 4 llwy fwrdd o gaws Parmesan. Cromwch y cig moch a'i ychwanegu at y saws. Mwynhewch am tua 1 munud, neu nes bod y caws wedi toddi. Toss gyda zucchini neu nwdls sboncen melyn.
- Gyda Shrimp : Coginiwch 2 ewin o garlleg wedi'i garreg mewn sgilt gyda 4 llwy fwrdd o fenyn nes eu meddalu. Ychwanegwch 2 bunned o berdys wedi'u glanhau a'u datgelu i'r skilet a'u coginio nes eu bod yn aneglur. Tynnwch y berdys gyda llwy slotiedig ac ychwanegwch 1 chwpan o hufen trwm a llwy fwrdd neu ddau o win gwrywaidd i'r skilet. Dewch i fudferwi a fudferu am tua 4 i 5 munud i leihau. Ychwanegwch y berdys yn ôl i'r saws ac yn gwasanaethu dros zucchini neu pasta sboncen haf.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 115 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 109 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 6 g |