Mae'r cwcis siocled clasurol hyn yn cael eu gwneud gyda phecans wedi'u torri'n fân, ond mae croeso iddynt hepgor nhw neu roi sglodion mwy o siocled iddynt os nad ydych chi'n ffan o gnau. Mae hwn yn swp bach ac mae'n gwneud tua dau ddwsin o gwcis, ond gellir ei raddio yn hawdd ar gyfer swp mwy.
Crëwyd cwcis sglodion siocled, a elwir hefyd yn Toll House Cookies, yn gyntaf gan Ruth Wakefield am ei Toll House Inn yn Massachusetts. Fe wnaeth hi â bariau siocled Nestle wedi'u torri. Y rysáit - a elwir yn wreiddiol "cwcis crunch coco" - a gyhoeddwyd mewn papur newydd Boston. Ysgrifennodd pobl at Mrs. Wakefield am y rysáit a chynyddwyd gwerthiant bariau siocled Nestle. Gyda'i chaniatâd, dechreuodd cwmni Nestle argraffu y rysáit ar eu gwregysau bar siocled lled-lewd. Yn 1939, dechreuodd Nestle becynnu'r morsels siocled a ddefnyddiwn heddiw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn (neu fargarîn, wedi'i feddalu)
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1/2 cwpan siwgr (granogog)
- 1 wy
- 1/2 llwy de
- fanila
- 1 cwpanaid 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas wedi'i ddarlledu
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/2 cwpan pecans (wedi'i dorri)
- 1/2 sglodion siocled semisweet cwpan
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y popty i 375 F (190 C / Nwy 5). Gosodwch daflen pobi mawr.
- Hufen y menyn neu fargarîn; ychwanegwch siwgr a chwdl nes ei fod yn ysgafn ac yn ysgafn. Rhowch wyau a vanilla. Deer
- Mewn powlen cyfuno'r blawd, halen a soda pobi; cymysgu'n dda ac yna ychwanegu at gymysgedd hufenog. Cychwynnwch nes ei fod wedi ei gymysgu'n dda. Dechreuwch sglodion siocled a phecans.
- Gollwch y batter ar y daflen pobi wedi'i baratoi o llwy de, gan adael tua 2 modfedd rhwng cwcis. Pobi am tua 10 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 232 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiwm | 241 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |