Cwcis Sglodion Siocled Brown

Mae'r cwcis sglodion siocled hyn yn cael blas maethlon, blas y groen gan fenyn brown. Dim ond ychydig funudau y bydd y menyn yn eu brownio, a bydd yn cymryd eich cwcis sglodion siocled i lefel newydd gyfan, yn enwedig gyda'r fanila ychwanegol.

Mae croeso i chi ychwanegu 1/2 i 1 cwpan o gnau wedi'u torri hefyd, os hoffech chi.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Brown y menyn: rhowch y menyn mewn sosban a rhowch y sosban dros wres canolig. Coginiwch nes bydd y menyn yn dechrau mwydfer. Parhewch i goginio, gan droi, nes bod menyn yn dechrau troi'n euraidd brown, tua 4 i 5 munud. Arllwyswch y menyn wedi'i doddi i mewn i gwpan mesur neu bowlen, gan adael y gwaddod tywyllaf y tu ôl iddo. Gadewch i'r menyn fod yn oer i dymheredd ystafell.
  2. Mewn powlen gymysgedd fawr gyda chymysgydd trydan, guro'r menyn brown a'r siwgrau gwenithog a brown hyd nes y bydd yn ysgafn ac yn ffyrnig. Ychwanegwch wyau wyau ac wyau, llaeth a vanilla. Rhowch gip ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
  1. Mewn powlen ar wahân, cyfuno'r blawd, y soda pobi, a'r halen; gwisgo neu droi i gymysgu'n drylwyr.
  2. Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r cymysgedd wyau a menyn yn raddol, gan gymysgu ar gyflymder isel tan ffurfiau toes meddal. Crafwch y bowlen ychydig weithiau. Plygwch y sglodion siocled. Gorchuddiwch y bowlen a'i oergell am ryw awr neu dros nos, neu hyd nes y bydd y toes wedi'i oeri.
  3. Cynhesu'r popty i 375 F.
  4. Llinellwch daflen pobi gyda phapur perffaith neu fat silicon neu chwistrellwch y sosban gyda chwistrell coginio di-staen.
  5. Gan ddefnyddio cwci neu fys llwy fwrdd cwcis, gollwng tomenni toes ar y taflenni pobi wedi'u paratoi, gan ganiatáu tua 2 i 3 modfedd rhwng y cwcis.
  6. Pobwch am 6 i 10 munud, neu nes bod y cwcis yn cael eu brownio o gwmpas yr ymylon.
  7. Oerwch yn gyfan gwbl a throsglwyddwch i gynhwysydd pwrpasol ar gyfer storio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 103
Cyfanswm Fat 7 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 49 mg
Sodiwm 73 mg
Carbohydradau 9 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 2 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)