Cwcis Susans Brown-Eyed Gyda Chanolfan Siocled

Mae'r criw menyn blasus hwn wedi'u llenwi â chanolfan candy siocled fel eu bod yn edrych fel blodau Susan brown-eyed.

Mae'r rysáit hon yn enghraifft o gwcis mowldio oherwydd bod y batter wedi'i rolio i mewn i bêl a'i roi ar y daflen pobi. Bydd cwcis mowldio yn lledaenu ar eu pennau eu hunain wrth iddynt eu pobi neu eu gwasgu yn wastad â gwaelod gwydr cyn mynd i'r ffwrn.

Yn yr achos hwn, defnyddir seren candy siocled i wthio'r fflat pêl toes ar y sosban pobi. Mae cwcis mowldig eraill yn cynnwys torchau, crescents, a chaniau. Gweler isod am fwy o fathau o gogi.

Beth fyddwch chi ei angen

• 3/4 cwpan ystafell-dymheredd
• menyn
• 1/3 cwpan
• siwgr gronnog
• 1 wy mawr tymheredd ystafell
• 1 llwy de
• fanila
• 1/4 llwy de halen
• 1 3/4 cwpan blawd pob bwrpas, wedi'i sifted cyn mesur
• 2 dwsin o candy seren siocled llaeth (neu ddefnyddio candy siocled tebyg)

Sut i'w Gwneud

1. Mewn powlen gyfrwng, hufen gyda'i gilydd menyn, siwgr, wy, fanila, a halen. Dechreuwch mewn blawd.
2. Gorchuddiwch a rhewewch y toes am 1 awr.
3. Cynhesu'r popty i 400 F. Siâp toes cwci mewn peli 1 modfedd. Rhowch tua 2 modfedd ar wahân ar daflen pobi heb ei drin.
4. Rhowch seren siocled ar bob cwci, gan fflatio'r toes. Pobwch am 8 i 10 munud.
5. Gwisgwch y cwcis ar y sosban am 2 funud, yna trosglwyddwch gwcis unigol i rac wifren i oeri yn llwyr.

1. Cynhesu cwcis wedi'u hoeri gyda phapur cwyr neu bapur croen rhwng haenau mewn cynhwysydd carthffosydd.

Mathau eraill o Chwcis

• Mae cwcis gollwng , a elwir hefyd yn briwsion sgwâr, yn fath syml arall o gogi i'w wneud. Caiff y batter ei ollwng neu ei ollwng ar y badell a baratowyd a'i bacio.
• Caiff cwcis bar eu pobi mewn padell betryal neu sgwâr a'u paratoi trwy roi'r toes mewn padell betryal a thorri i mewn i fariau, felly eu henw. Gall y rhan fwyaf o ryseitiau goginio gollwng gael eu pobi mewn bariau.
• Gwisgir cwcis wedi'u gwasgu neu gwcis spritz trwy wasgu'r toes trwy wasg cwci neu diwb crwst i ffurfio siapiau gwahanol.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	2519
Cyfanswm Fat	176 g
Braster Dirlawn	104 g
Braster annirlawn	54 g
Cholesterol	178 mg
Sodiwm	298 mg
Carbohydradau	198 g
Fiber Dietegol	41 g
Protein	36 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)