Cwcis dwbl siocled, yn gyfan gwbl wyau, di-laeth ac yn gwbl fegan ac yn hollol flasus. Rwy'n credu bod cwcis siocled siocled o bosib yn un o fy hoff ficiau vegan erioed. Ar ôl cwcis cymysgedd cacen vegan . A chwcis pwmpen . A phwy sy'n gallu anghofio y cwcis halen mochyn sglodion siocennig yma ? O, pwy ydw i'n llawen? Rwyf wrth fy modd POB cwcis vegan!
Os na allwch ddod o hyd i ddarnau siocled vegan, defnyddiwch sglodion siocled rheolaidd yn y rysáit hwn - rydych chi'n dal i fod mewn gwirionedd. Gelwir un brand poblogaidd o sglodion siocled vegan "Enjoy Life", ac mae ar gael yn eang ar-lein, gan gynnwys Amazon.
Ar gyfer yr egg replacer, rwy'n argymell brand Ener-G fel arfer, ond rwyf hefyd yn gefnogwr o frand Bob's Red Mill ar gyfer pobi (mae'r ddwy ohonynt hefyd ar gael yn eang ar-lein os na allwch ddod o hyd iddynt yn lleol am ryw reswm). Prynwch flwch o un o'r rhain unwaith yn unig, a byddant yn para am gyfnod hir, yn dibynnu ar faint o bobi o wygennog ac wyau a wnewch, wrth gwrs.
Fel arfer, hoffwn i'm cwcis fod yn ddi-gnau, dim ond dewis personol, ond mae'n bosib y gallech ychwanegu tua hanner cwpan o unrhyw fath o gnau yn unig i'r toes cwci os ydych chi'n anghytuno. Byddai cnau Ffrengig, cnau cnau, neu cnau macadamia hyd yn oed orau.
Gweld hefyd:
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- Cwpan 2/3 coco
- 1 llwy de soda pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 2/3 cwpan olew llysiau
- 1 1/4 siwgr cwpan
- disodli wyau ar gyfer 1 wy (wedi'i baratoi yn unol â chyfarwyddiadau pecyn)
- 1/2 llaeth soi cwpan
- 1 llwy de fanilla
- 1/2 cwpan siocled siocenni cwpan
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd.
Cyfunwch y blawd, coco, soda pobi a halen mewn powlen fach.
Mewn powlen fawr ar wahân, gwisgwch yr olew siwgr a'r llysiau at ei gilydd nes eu cymysgu'n dda, yna ychwanegwch y disodli wyau parod, llaeth soi a fanila.
Ychwanegwch gymysgedd blawd i gymysgedd siwgr ac olew, gan gymysgu'n gyflym nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda, yna trowch i'r darnau siocled vegan (neu sglodion siocled os na allwch ddod o hyd i ddarnau siocled vegan).
Gollwch y toes trwy lwythau hael ar daflen cwci, a'i fflatio'n ofalus.
Gwisgwch eich cwcis yn y ffwrn cynhesu am 8-10 munud, hyd nes ei wneud, gan fod yn ofalus i beidio â gor-gaceni.
Mwynhewch eich cwcis ffug siocled!
Fel y cwcis cwpan siocled cartref yma? Dyma ychydig o bethau mwy vegan na fyddwch chi eisiau eu colli: