Rheolaeth cardinalol o goginio heb glwten a ddysgais yn gynnar yn fy mhontio heb glwten yw peidio â thaflu bara dydd-heb-glwten. Er nad yw'n ddelfrydol fel tost brecwast, mae bara stondin y diwrnod hwnnw'n berffaith ar gyfer croutons cartref heb glwten. Gwnewch eich croutons blasus, ffres di-glwt eich hun a bydd eich cawl a salad yn diolch i chi!
Cymerwch fara y diwrnod hwnnw'n ddi-glwten a'i dorri i mewn i giwbiau o 1/2 ". Mewn powlen gymysgu, tynnwch y bara di-glwten ciwbiedig, olew olewydd, a thymheru heb glwten at ei gilydd hyd nes ei fod wedi'i orchuddio'n drylwyr.
Os yw'r bara yn rhydd o glwten eisoes wedi ei ffrwytho neu ei fagu , gallwch chi fynd yn ysgafn ar fwy o sesni bwydo neu sgipio'r sesiynau hwylio. Rwy'n hoffi defnyddio cymysgedd o powdr garlleg a nionyn a mwyngano a saws sych. Mae'r pedwar yn ychwanegu dyfnder blasus hyfryd, ond mae croeso i chi ddefnyddio sesiynau hwylio o'ch hoff chi.
Trefnwch y ciwbiau bara di-glwten mewn un haen ar daflen pobi papur gyda phapur. Mae'r allwedd i sychu, ysgafn fel croutons crwyni plu yn pobi ar wres isel am awr, gan adael y crouton yn y ffwrn gan ei fod yn cwympo am hanner awr ychwanegol.
Gallwch wneud swp dwbl o croutons a storio yn y rhewgell ar gyfer defnydd cyfleus yn nes ymlaen. Neu, storio mewn cynhwysydd tynn aer i fod â llaw ar gyfer salad, cawl, a mwy trwy gydol yr wythnos.
Wedi'i ddiweddaru gan Stephanie Kirkos.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o fara heb glwten (ciwb)
- 1/2 cwpan o olew olewydd ychwanegol
- 1 llwy de o bowdwr garlleg di-glwten
- 1 llwy de o bowdwr nionyn heb glwten
- 1 llwy de o oregano (dewisol os nad yw bara heb glwten)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 275 ° F
- Ciwb heb glwten i mewn i giwbiau 1/2 modfedd a'u rhoi mewn powlen gymysgu mawr.
- Arllwys olew olewydd i fowlen fach ac ychwanegu tymheredd. Ewch i gyfuno.
- Arllwyswch olew olewydd tymhorol dros y ciwbiau bara a'i droi i gôt trylwyr.
- Llinellwch baner taflen pobi mawr gyda phapur darnau a lledaenu ciwbiau bara mewn un, hyd yn oed haen.
- Gwisgwch am oddeutu awr, neu hyd nes bod y ciwbiau bara yn euraidd yn frown ac yn sych.
- Tynnwch y ffwrn i ffwrdd a gadael crouton yn y ffwrn am 1/2 awr arall.
- Oeri a bwyta, neu storio mewn cynhwysydd tynn aer. Mae croutons heb glwten yn cadw'n dda yn y rhewgell. Gwnewch swp dwbl ar gyfer hwylustod!
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Nid yw pob brand yn cael ei greu yn gyfartal, felly bob amser yn darllen labeli cynnyrch. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 35 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 9 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |