Bob tro rydw i'n mynd gwersylla, rwy'n treulio oriau ar bopeth yn chwilio am ryseitiau bwyd yn hwyl ond nid wyf byth yn ymddangos i ddod o hyd i unrhyw beth yn well na chaws wedi'i grilio!
Gwnewch eich taith gwersylla nesaf hyd yn oed yn fwy arbennig trwy grilio rhai brechdanau caws mochyn a cheddar blasus! Y cyfan sydd ei angen arnoch yw cynhwysion rhyngosod, padell haearn bwrw (neu haearn haffl), a thân. Mae hyd yn oed yn well os oes gennych ryw fath o gudd rhwyll, fel sgrin salach neu sifter mawr, fel y bydd yn helpu i gadw'r lludw oddi ar eich bwyd.
Fel ar gyfer llenwadau, gallwch chi greadigol yma, ond rwyf bob amser yn argymell defnyddio gormodedd neu bacwn oherwydd gallwch chi ddefnyddio'r saim mochyn, yn hytrach na'r menyn, i goginio'r brechdan ym Mhenfro. Gallwch hyd yn oed wneud y brechdanau gartref, rhowch nhw mewn tinfoil, a'u taflu mewn bag fel eu bod yn barod i goginio pryd bynnag y byddwch yn llwglyd.
I ddarllen mwy am y rysáit hwn ac i weld lluniau cam wrth gam gan Gymdeithas Caws Grilled, cliciwch [YMA].
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 sleisen fara
- 2 sleisen caws
- 2 sleisen bacwn (saim wedi'i neilltuo ar gyfer brechdan os nad oes gen i fenyn)
- 2 pats o fenyn wedi'i halltu (neu ychydig o saim mochyn neu mayonnaise)
Sut i'w Gwneud
1. Pan fydd eich tân yn llosgi'n isel, byddwch am ddechrau coginio'ch cig moch. Rhowch eich top gril haearn bwrw ar ben y tân ac ychwanegwch eich cig moch. Frych am ychydig funudau nes eu coginio i'ch hoff chi. Tynnwch y cig moch a'i neilltuo.
2. Yn y cyfamser, casglu'ch brechdanau - ychwanegu ychydig o ddarnau o gaws rhwng dau ddarn o fara wedi'i fagu (neu bacon), ynghyd â'r bacwn a pha bynnag lenwi sydd gennych wrth law.
Nesaf, ychwanegwch eich brechdanau at y saim moch ac aros.
2. Yn dibynnu ar ba mor fawr a phoeth yw eich tân, rhowch y frechdan i goginio ychydig funudau hyd nes bod y gwaelod yn euraidd ac yn ysgafn. Rhowch y frechdan yn ofalus a'i ail-adrodd nes bod yr ochr arall wedi'i dostio ac mae'r caws wedi toddi.
3. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi eistedd am ychydig funudau fel y gall y caws drwchu a gall y blasau fwydo. Sleiswch yn hanner a gwasanaethwch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1519 |
| Cyfanswm Fat | 52 g |
| Braster Dirlawn | 28 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodiwm | 1,280 mg |
| Carbohydradau | 203 g |
| Fiber Dietegol | 28 g |
| Protein | 74 g |