Cymysgedd o Blawd Am ddim Glwten gan Chef Dean Lavornia

Cyflwynodd Dean Lavornia, Athro Cyswllt yn Johnson a Phrifysgol Cymru yn Providence, RI, y cyfuniad hwn o blawd di-glwten yn Uwchgynhadledd Coginio Prydain Glwten-Am Ddim. Mae cogydd taflu pasteiod, gwraig a phlant Dean yn dioddef o glefyd Celiaidd, sydd wedi ei ysgogi i ddatblygu pasteiod anhygoel glwten am ddim. Mae'n defnyddio'r cyfuniad hwn o blawd heb glwten i wneud tai coed sinsir yn ystod y Nadolig, cwcis torri allan sinsir a Thart Pecan Mêl gwych gyda Chrys Gingerbread. Defnyddir y rysáit hwn gyda chaniatâd Chef Lavornia.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 cwpan o flawd reis (brown)
• 2 cwpan o flawd reis (gwyn)
• 1/2 o frys corn corn
• Cwpan 3/4 + 2 llwy fwrdd starts starts (nid blawd)
• Cwpan 3/4 + 2 llwy fwrdd o flawd tapioca
• 1 llwy de o gwm xanthan

Sut i'w Gwneud

Siftwch yr holl gynhwysion i mewn i fowlen fawr. Chwiliwch i gymysgu'n drylwyr. Gosodwch mewn cynhwysydd wedi'i selio, wedi'i selio a'i refrigerate.Mae'r cynhwysion yn ofalus, ac fel y dywedodd Chef Lavornia, Pan fydd yn dweud + 2 llwy fwrdd o flawd, mae'n golygu + 2 llwy fwrdd o flawd! "Cynnyrch: Tua 6 cwpan yn cyfuno blawd heb glwten. Atgoffa: Sicrhewch bob amser mae'ch arwynebau gwaith, offer, pansiau ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob amser.

Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	124
Cyfanswm Fat	0 g
Braster Dirlawn	0 g
Braster annirlawn	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	0 mg
Carbohydradau	28 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	2 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)