Cynghorion Hanfodol ar gyfer Caws a Mel

Mae blas melys melyn yn ychwanegu blas cyffrous i blat caws

Mae melys melys yn gyferbyniad perffaith i halenwch caws. Mae'n gyfuniad poblogaidd ar gyfer platiau caws ac un o'r pethau hawsaf y gallwch chi ei dynnu at ei gilydd pan fyddwch chi'n difyrru.

Ac eto, mae trick i dynnu'r cyfuniad hwn â pherffeithrwydd. Bwriad mêl yw codi blas caws, nid ei smotherio, felly ei ddefnyddio'n anaml. Hefyd, mae rhai mathau o gaws sydd ychydig yn well gyda mêl nag eraill.

Peidiwch â phoeni, fodd bynnag, mae gennym rai awgrymiadau a fydd yn gwneud llawer o haws i chi symud eich caws a'ch dewisiadau melyn.

Gwasanaethu Mêl a Chaws

Y ffordd hawsaf i wasanaethu mêl â chaws yw sychu'r mêl dros ychydig o funudau caws cyn cyrraedd eich gwesteion. Gallwch hefyd roi jar o fêl ar ochr plât caws.

Mae llawer o siopau caws hefyd yn gwerthu darnau o fri. Mae gadael y coelyn gwallt yn llawn trawiadol ar blyt caws. Gall gwesteion dorri darnau o fri llysiau i fwyta gyda'r caws.

Mae'n helpu i wasanaethu sleisenau baguette neu gracers ynghyd â'ch plât caws. Mae'r rhain yn rhoi sylfaen gadarn i'r caws a mêl i adeiladu ar ei ben ei hun, gan wneud popeth ychydig yn haws i'w fwyta.

Y Caws Gorau ar gyfer Mêl

Mae melyn yn parau'n dda gyda bron unrhyw fath o gaws. Mae'n arbennig o dda gyda chaws ysgafn a hufenog, caws glas sbeislyd, caws oed, neu gaws tangy, asidig.

Mae mathau o gaws sy'n dda gyda mêl yn cynnwys:

Dewis y Mêl

Mae'r mwyafrif helaeth o fêl a werthir mewn siopau groser yn gyfuniad o honeys sy'n deillio o wahanol ffynonellau blodau. Yn nodweddiadol, fe'i pasteurir hefyd i atal crisialu. Mae gan y math hwn o fêl flas ysgafn a dymunol ac mae'n iawn ar gyfer plât caws, er nad oes ganddo flas cofiadwy, cymhleth.

Os hoffech roi cynnig ar fêl sy'n gymhleth, prynwch o siop gourmet neu farchnad ffermwr. Chwiliwch am fêl a enwir ar ôl blodau, fel blodau oren, lafant, a meillion. Mae hyn yn dangos y math o flodyn a gasglwyd y gwenyn o neithdar. Mae'r naws blas cynnil yn yr honeys hyn yn wych gyda chaws.

Gallwch hefyd brynu mêl blas, sy'n cael ei rannu â blasau fel lafant, oren, mafon neu lygoden.

Daw mêl mewn ffurfiau gwahanol, y mwyaf cyffredin yw mêl hylif. Mae mêl hefyd yn cael ei werthu gyda darnau o frwyn y gwen yn y jar. Gallwch chi hyd yn oed brynu darn cyfan o wenynen y mêl y tu mewn i'r mêl. Mae llawer o siopau caws gourmet yn gwerthu llysiau melyn nawr, gan ei fod yn ffordd unigryw o gyflwyno mêl ar blât caws.