Rysáit Coes Twrci wedi'i Rostio

Mae coesau twrci wedi'u rhostio yn ddewis gwych ar gyfer Diolchgarwch i deuluoedd llai lle mae cig tywyll yn hoff. Fel arfer, gallwch ddod o hyd i'r cynnyrch hwn mewn archfarchnadoedd o amgylch Diolchgarwch yn yr Unol Daleithiau. Amserau eraill y flwyddyn, efallai y bydd yn rhaid ichi ofyn i'r cigydd amdanynt. Mae gan y drymiau mawr hyn gig tendr a llaith gyda'r blas mwyaf rhyfeddol.

Mae'r rysáit hon yn syml iawn, felly wrth gwrs, gallwch ei newid fel yr hoffech chi ei wneud. Ychwanegwch fwy o ddreswyliadau, ychwanegu rhywfaint o garlleg neu winwnsyn, neu newid y perlysiau a'r sbeisys. A phan fyddwch chi'n gwneud newid, cofiwch ei ysgrifennu i lawr er mwyn i chi ailgynhyrchu'r rysáit y tro nesaf yr hoffech ei wneud.

Gyda llaw, mae sesni dofednod yn gynnyrch defnyddiol iawn. Fe'i gwneir o gyfuniad o berlysiau, fel arfer yn cynnwys sage, teim, rhosmari, marjoram, halen a phupur. Gallwch ei brynu yn yr archfarchnad, neu wneud eich hun eich hun gan ddefnyddio'ch cyfuniad eich hun o berlysiau a sbeisys.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 i 6 asgwrn, croen-ar
• coesau twrci neu
• drymiau
• 1/4 cwpan menyn, wedi'i feddalu
• 1 llwy de o halen
• 1/4 llwy de pupur
• 1 llwy de llwybro dofednod
• 1 llwy de
• thym sych
• 1/2 cwpan cyw iâr neu broth twrci

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 F.
2. Patiwch y coesau twrci yn sych gyda thywelion papur a'u rhoi mewn padell rostio mawr. Peidiwch byth â rinsio dofednod yn y sinc; bydd hynny'n unig lledaenu bacteria o gwmpas eich cegin.
3. Cymysgwch y menyn meddal, halen, pupur, tyfu dofednod, a thym mewn powlen fach. Rhwbiwch y gymysgedd hwn dros y coesau twrci. Gallwch hefyd ei rwbio ar y cnawd o dan y croen am fwy o flas hyd yn oed.
4. Arllwyswch y broth cyw iâr i'r sosban o gwmpas y coesau twrci.

1. Rhostiwch y ffrwythau twrci am 1 awr a 30 i 40 munud neu hyd nes y bydd cofrestrau thermomedr cig 170 F. Tynnwch y sosban rostio o'r ffwrn, gorchuddiwch ef gyda ffoil, a gadewch iddo sefyll am 10 munud, yna gwasanaethwch.
2. Gallwch chi weini coesau cyfan, neu dorri'r cig oddi ar yr esgyrn a'i weini fel hyn.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1999
Cyfanswm Fat	85 g
Braster Dirlawn	24 g
Braster annirlawn	28 g
Cholesterol	972 mg
Sodiwm	1,536 mg
Carbohydradau	3 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	288 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)