Mae'r rysáit hwn yn garne guisada syml iawn (stew cig eidion arddull Tex-Mex), wedi'i wneud gyda chig eidion a chig eidion , ynghyd â phupurau a sbeisys.
Beth fyddwch chi ei angen
- Eidion stew 1 punt
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 llwy fwrdd tomato past, dewisol
- 10 1/2 o gwn caws cig eidion wedi'u cywasgu, heb eu dilysu
- 1/2 llwy de o bupur du
- 2 ewin garlleg, wedi'i falu
- 1 llwy de o bowdwr chili
- 1/2 cwpan llwy de
- 1 neu 2 o fri bach jalapeno neu serrano chile, wedi'u torri
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 2 llwy de corn corn, wedi'i doddi mewn ychydig bach o ddŵr oer
Sut i'w Gwneud
- Cig brown mewn olew ar bob ochr. Arllwyswch rwy o saim. Ychwanegwch past tomato, broth cig eidion, halen a phupur, garlleg, powdr chili, cwmin, pupur cil, a dŵr.
- Trosglwyddwch i'r popty araf mewnosod.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 8 i 12 awr, neu hyd nes bod cig yn dendr iawn.
- Trowch i fyny yn uchel a diddymu tua 2 llwy de o frost corn mewn ychydig bach o ddŵr oer ac yn arllwys yn araf i'r stwff, sy'n syfrdanu, nes bod y hylifau yn cael eu gwlychu.
Gweini gyda reis a tortillas cynnes, ynghyd â ffa a garnishes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 387 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiwm | 327 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 37 g |