Mae cymysgedd saws barbeciw cartref yn blasu'r cwrtau cyw iâr blasus hyn. Mae'r pryd hwn yn gyflym i'w gosod, yn hawdd i'w goginio, ac yn gyfeillgar i'r gyllideb. Mae'r saws cartref yn hawdd, ond os ydych chi'n cael eich pwyso am amser, defnyddiwch saws barbeciw wedi'i brynu.
Gellir gwneud y cyw iâr wedi'i bakio gyda choesau cyw iâr cyfan, chwarteri coesau cyw iâr, neu gluniau. Neu defnyddiwch gyfuniad o ddarnau. Mae mwg hylifol yn ddewisol, ond mae'n ychwanegu blas dymunol, ysmygu.
Gweinwch y cyw iâr gyda datws wedi'u pobi neu eu masio ynghyd â ffa corn neu wyrdd a slaw am fwyd barbiciw dydd gwych blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 chwarter coesau cyw iâr (neu goesau cyw iâr cyfan)
- 1 cwpys crib
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- 1 llwy fwrdd molasses
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown (llawn, ysgafn neu dywyll)
- Dewisol: 1 llwy de o fwg hylifol
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 425 F. Olew olew padell bake 9-by-13-by-2-modfedd neu chwistrell gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Golchwch y cyw iâr ac ewch yn sych; brwsiwch gyda'r olew. Trefnwch y chwarteri cyw iâr yn y sosban pobi.
- Pobwch y cyw iâr am 30 munud.
- Yn y cyfamser, dewch â chynhwysion y saws i ferwi mewn sosban fach. Gorchuddiwch a fudferwch am 15 munud.
- Drainiwch fraster a sudd o'r cyw iâr ac yna llwychwch y saws dros y chwarteri cyw iâr. Gorchuddiwch y sosban yn dynn gyda ffoil a phobi am 15 munud yn hirach, neu nes bod cyw iâr yn dendr a bod sudd yn rhedeg yn glir.
Cynghorau
Mae'r termau "coesau cyw iâr cyfan" a "chwarteri coesau cyw iâr" yn aml yn cael eu defnyddio'n gyfnewidiol. Mae'r coesau cyfan yn cynnwys y drumstick a'r glun, tra gallai chwarter gynnwys rhywfaint o'r cefn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1274 |
| Cyfanswm Fat | 70 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiwm | 818 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 132 g |