Pwy sydd angen llanast ffresydd dwfn pan allwch chi gael cyw iâr blasus o'ch ffwrn? Mae'r cyw iâr wedi'i orchuddio â menyn bach a briwsion wedi'u tyfu, yna fe'i pobi mewn ffwrn poeth.
Defnyddiwch gyfuniad o goesau cyw iâr a chluniau cyw iâr neu gyw iâr wedi'i dorri'n gyfan gwbl yn y rysáit. Os ydych chi'n defnyddio cyw iâr heb anhysgl, bydd amser pobi yn fyrrach.
Ni allai cyw iâr wedi'i ffrio fod yn haws!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyw iâr frîl-frîl, tua 2 i 2 1/2 cwpan, wedi'i dorri i mewn i 8 darn
- 1/2 cwpan yn sych
- briwsion bara
- 2 llwy de o halen
- 1 llwy de paprika
- 1/4 llwy de pupur
- 1/4 cwpan olew llysiau neu fenyn wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 425 F.
- Olewch olew ysgafn, basell pobi bas, neu ei chwistrellu â chwistrell olew olewydd.
- Cyfunwch y briwsion bara, halen, paprika a phupur. Brwsiwch bob darn o gyw iâr gydag olew llysiau neu fenyn wedi'i doddi ac yna rholio mewn cymysgedd pysgod.
- Trefnwch y darnau cyw iâr yn y padell pobi wedi'i baratoi, ochr y croen i fyny.
- Bacenwch y darnau cyw iâr wedi'u gorchuddio yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 35 i 45 munud, neu nes bod cyw iâr yn dendr a bod sudd yn rhedeg yn glir.
- Yn ôl canllawiau'r USDA, rhaid coginio cyw iâr i'r tymheredd diogel o 165 F (neu uwch). Defnyddiwch thermomedr bwyd dibynadwy neu thermomedr sy'n darllen ar unwaith i wirio am doneness. Rhowch y thermomedr yn y rhan fwyaf trwchus o'r cyw iâr, heb gyffwrdd ag esgyrn neu gristle.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 475 |
Cyfanswm Fat | 32 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 17 g |
Cholesterol | 105 mg |
Sodiwm | 1,361 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 35 g |