Cyflwynodd darllenydd y rysáit blasus hon ar gyfer dull traddodiadol Awstralia ar gyfer grilio berdys. Yn syml ac yn berffaith am unrhyw achlysur. Gweini gyda llysiau gril neu'ch hoff brydiau ochr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan / 120 ml o fenyn (wedi'i doddi)
- 1/4 cwpan / 60 ml olew olewydd
- 1/4 cwpan / 60 ml
- perlysiau ffres (persli, tym, a cilantro, wedi'u plygu)
- 3 llwy fwrdd / 45 ml o sudd lemwn (ffres)
- 3 ewin fawr o garlleg (wedi'i falu)
- 1 llwy fwrdd / 15 mL isot (cloddiog)
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- 1 1/2 bunnoedd / 700 kg o berdys mawr (wedi'u plicio â chynffonau yn gyfan, a'u datgelu)
- Garnish: dail sbigoglys
- Garnish: sleisen lemwn
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch 8 cynhwysyn cyntaf mewn powlen fawr. Cymysgwch mewn shrimp. Marinate ar dymheredd yr ystafell am 15 munud neu yn yr oergell 30 munud.
2. Paratowch barbeciw gyda glolau poeth canolig. Briwsyn edau ar skewers cul. Grill nes mai dim ond yn ddiangen (neu mewn lliw pinc ac yn gadarn i gyffwrdd), tua 2 funud yr ochr.
3. Platen llinyn â sbigoglys. Trefnwch sgwrciau ar y plat. Garnis gyda lemon a gweini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 191131 |
| Cyfanswm Fat | 1,769 g |
| Braster Dirlawn | 521 g |
| Braster annirlawn | 374 g |
| Cholesterol | 350,061 mg |
| Sodiwm | 925,839 mg |
| Carbohydradau | 1,518 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 40,918 g |