Cyw Iâr Gyda Tomatos a Gwin

Gwneir y rysáit syml hwn gyda chwarteri neu gluniau cyw iâr, garlleg a winwns, a tomatos a gwin. Mae'n ddysgl cyw iâr sauteed a simmered sylfaenol ar gyfer y skillet.

Mae gluniau cyw iâr a choesau cyfan nid yn unig yn flasus iawn, maen nhw'n aros yn sudd ac maent yn hawdd ar y gyllideb o'u cymharu â bronnau cyw iâr.

Gweinwch y pryd hwn gyda reis, rholiau crwst, a salad wedi'i daflu.

Gweld hefyd
Oregano Cyw iâr gyda Garlleg a Tomatos
Cyw Iâr Hawdd Gyda Tomatos a Madarch

Beth fyddwch chi ei angen

• Llethrau cyw iâr neu chwarteri coes 2 i 2 1/2 punt
• 1 llwy de o halen kosher
• 1/2 llwy de o bupur du
• 1/2 cwpan
• olive virgin ychwanegol oi l
• 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
• 8 ons o madarch wedi'u sleisio, dewisol
• 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 1/2 o stoc cyw iâr cwpan
• 1 dail bae
• Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos, wedi'u tynnu
• 1/2 cwpan gwin gwyn sych neu goch

Sut i'w Gwneud

1. Tymorwch y cyw iâr gyda halen kosher a phupur du ffres.
2. Rhowch ffwrn neu sosban fawr Iseldiroedd dros wres canolig. Ychwanegwch yr olew olewydd. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y darnau cyw iâr a'i goginio, gan droi'n aml, nes ei fod yn frown euraid. Tynnwch y cyw iâr ac arllwyswch y rhan fwyaf o'r olew.
3. Ychwanegwch y winwnsyn i'r skilet a'i goginio, gan droi, am tua 3 munud. Ychwanegwch y madarch, os ydych chi'n defnyddio, a pharhau i goginio nes bod y madarch yn dendr ac mae'r winwns yn cael eu brownio'n ysgafn. Ychwanegu'r garlleg a choginio am 1 munud yn hirach.

1. Dychwelwch y darnau cyw iâr i'r sosban. Arllwyswch y broth cyw iâr a'r dail bae 1/2 o gwpan; gorchuddio a fudferwi am 20 munud.
2. Ychwanegwch y tomatos a gwin a fudferwch, heb eu darganfod, am 30 munud yn hwy, neu nes bod y cyw iâr yn dendr ac wedi'i goginio.
3. Gweinwch y rysáit cyw iâr sgilet hawdd hwn gyda reis neu nwdls a salad wedi'i daflu, a sicrhewch eich bod yn cynnig bara carthion neu roliau gyda'r pryd hwn.

Yn ôl yr USDA, rhaid coginio cyw iâr a dofednod eraill i isafswm tymheredd o 165 F. Gwiriwch â thermomedr sy'n cael ei ddarllen ar unwaith yn y darnau trwchus o gyw iâr, heb gyffwrdd ag esgyrn.

Ryseitiau tebyg

Cyw iâr Hunter Gyda Tomatos a Madarch

Brechdanau Cyw Iâr di-ben Hawdd gyda Tomatos a Capers

Cwrtau Cyw Iâr Gyda Tomatos a Thocynnau Eidalaidd

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	961
Cyfanswm Fat	62 g
Braster Dirlawn	13 g
Braster annirlawn	33 g
Cholesterol	213 mg
Sodiwm	977 mg
Carbohydradau	23 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	73 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)