Mae'r pic afal bourbon hwn wedi'i lenwi â blas a gwead. Mae pecans a rhesins wedi'u tostio wedi'u tostio yn ei gwneud yn ddiddorol, ac mae'r bourbon yn ei roi yn "ysbryd." Os nad oes gennych bourbon, gallwch ddefnyddio whiski. Os nad ydych am ddefnyddio alcohol, cyfuno 2 lwy fwrdd o darn fanila gyda 6 llwy fwrdd o ddŵr.
Mae raisins wedi'u crwydro o Bourbon a phecynnau tost yn mynd i mewn i'r pic afal sbeislyd blasus hwn. Mae hwn yn garn apal cyfoethog a blasus 2-brawf, yn berffaith ar gyfer cinio arbennig neu wenyn gwyliau arbennig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 rhesins cwpan
- 1/2 cwpan Kentucky bourbon
- 3 bunnel o afalau Granny Smith (tua 9 i 10 o afalau)
- Cwpan 3/4 siwgr gronnog
- 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 llwy de sinamon tir
- 1/4 llwy de halen
- 1/8 llwy de y cnau nutmeg
- 1/2 cwpan pecans (wedi'u torri a'u tostio *)
- 1 pasteis parod wedi'i baratoi (ar gyfer cerdyn 2-crib)
- 2 llwy de o frysglog neu gywilydd pîn-afal (toddi)
- 1 llwy fwrdd o laeth llaeth (neu laeth wedi'i anweddu)
- 1 llwy fwrdd o siwgr
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno rhesins a bourbon; gadewch egek am 1 1/2 i 2 awr. Peelwch afalau; wedi'i dorri i mewn i sleisen 1/2-modfedd. Trefnwch leiniau afal mewn stemar dros ddŵr berw. Gorchuddiwch a steamwch 10 munud, neu nes bod taflenni apal yn dendr.
- Cyfuno 3/4 o siwgr cwpan, y blawd, sinamon, halen a nytmeg mewn powlen fawr; ychwanegwch sleisen afal, cymysgedd cwnin, a phecans, gan droi'n dda i gyfuno.
- Addaswch 1 cisten cyw i mewn i blaten crib 9 modfedd; brwsiau dros y crwst. Cymysgedd llanw afal llanw i mewn i gwregys cacen.
- Rholiwch y criben sy'n weddill; torri allan siapiau sawl dail, marcio gwythiennau gyda chyllell sydyn. Trefnwch y dafarn crwst dros gymysgedd llenwi afal; dail brwsh gyda llaeth menyn neu laeth anweddedig, a chwistrellu cerdyn gyda'r 1 llwy fwrdd o siwgr sy'n weddill.
- Bacenwch yn 450 ° ar rac ffwrn isaf am 15 munud. Gorchuddion gorchudd o gacen gyda stribedi o ffoil alwminiwm i atal gor-brownio. Lleihau tymheredd y popty i 350 ° a chreu 30 i 35 munud yn hirach.
* I gnau tostio, ymledu mewn un haen ar daflen pobi. Tostiwch mewn 350 o ffwrn, gan droi weithiau, am 10 i 15 munud. Neu, tostiwch mewn sgilet heb ei drin dros wres canolig, gan droi, nes ei fod yn frown euraidd ac yn aromatig.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi