01 o 10
Lle Pecyn Bacon ar Fwrdd Torri
Rhowch y pecyn o bacwn ar eich bwrdd torri. Llun © Danilo Alfaro Yn gyffredinol, rwy'n dewis yr amrywiaeth isel o sodiwm o bacwn os ydyw ar gael - nid yn gymaint am resymau iechyd, ond oherwydd dwi'n dod o hyd i, yn sychedig iawn ar ôl i mi fwyta'r math uchel o sodiwm.
02 o 10
Torrwch y Pecyn Cyfan yn Hanner
Torrwch y Pecyn Cyfan yn Hanner. Llun © Danilo Alfaro Mae hynny'n iawn, byddwch chi'n torri'r pecyn cyfan i lawr y canol. Peidiwch â phoeni, bydd yn iawn - rwy'n addo.
03 o 10
Beth sy'n Digwydd Yma?
Beth sy'n Digwydd Yma ?. Llun © Danilo Alfaro Fe welwch chi mewn ychydig funud. Am nawr, dim ond lapio hanner y pecyn a'i roi yn ôl yn yr oergell. Rydym ond yn defnyddio un o'r hanerau.
04 o 10
Trefnwch y sleisys bacwn ar Bane Bacio
Trefnwch y sleisys bacwn ar Bane Bacio. Llun © Danilo Alfaro Un rheswm yr ydym wedi'i wneud fel hyn yw ei gwneud hi'n haws i gyd-fynd â'r holl sleisennau ar eich padell pobi. Nid yw pob pansen yr un maint, ac os yw eich panen yn fwy cul na hyd eich cig moch, mae'n rhaid ichi osod y sleisys yn hyd yn ochr. Ond mae hynny'n gadael rhywfaint o le ar ddiwedd y sosban na allwch ei ddefnyddio. Mae defnyddio bacwn hanner maint yn datrys y broblem honno.
Fodd bynnag, mater mwy o bwys yw, wrth i chi fynd yn draenio'r darnau hir o bacwn ar draws eich padell pobi, rydych bron yn sicr i'w ymestyn ychydig. Mae hyn yn gwneud canolfannau y sleisys yn deneuach na'r pennau, sy'n arwain at goginio anwastad. Mae defnyddio hanner taflenni yn atal ymestyn ac yn rhoi mochyn wedi'i goginio'n fwy cyfartal i chi. Brilliant, onid ydyw?
05 o 10
Rhowch y Pane mewn Ffwrn Oer
Rhowch y Pane mewn Ffwrn Oer. Llun © Danilo Alfaro Mae'r rhan hon yn bwysig. Peidiwch â chyn cynhesu'r popty. Dim ond llithro'r sosban o bacwn i mewn i ffwrn oer a chau'r drws. Trowch ymlaen a'i osod i 400 ° F. Gosodwch amserydd cegin am tua 17 munud ac yna cerddwch i ffwrdd.
Y rheswm dros gychwyn mewn popty oer yw y dylid coginio bacwn yn araf, gyda gwres isel. Hyd yn oed os ydych chi'n ei goginio mewn sgilet, dylai'r sgilet fod yn oer i ddechrau. Ond mae bacwn sgilt ar gyfer newbies.
06 o 10
Paratowch Ramekin Gwres Gwres a Cheesecloth-Lined Strainer
Paratowch Ramekin Gwres Gwres a Cheesecloth-Lined Strainer. Llun © Danilo Alfaro Beth sydd â'r caledwedd? Ni allaf ddod â mi i wastraffu braster cig iawn. Ond dydw i ddim yn hoffi gweld unrhyw ddarnau bach wedi'u rhostio yn fy braster cig moch, felly rwy'n ei dywallt trwy strainer rhwyll wedi'i linio gyda rhai haenau o gawsecloth.
Gyda llaw, rwy'n straenio popeth trwy ychydig o haenau o gaws coch - sawsiau, stociau, rydych chi'n ei enwi. Yn ddiangen i'w ddweud, rwy'n mynd trwy lawer o gaws.
07 o 10
Tynnwch y Mawn Coch Wedi'i Goginio O'r Popty
Tynnwch y Mawn Coch Wedi'i Goginio O'r Popty. Llun © Danilo Alfaro Cyn gynted ag y bydd y cig moch yn frown euraidd, ond nid yw'n rhy crisp, fe'i gwnaed. Bydd yr union amser yn dibynnu i raddau helaeth ar drwch y sleisenau moch, ond bydd yn rhywle yn y gymdogaeth rhwng 17 a 20 munud. Gall y funud olaf wneud gwahaniaeth mawr, felly gwyliwch ef yn ofalus tuag at y diwedd.
08 o 10
Drain Bacon on Paper Towels
Drain Bacon on Paper Towels. Gwendolyn Richards / Flickr Cael padell arall neu blatyn mawr wedi'i linio â thywelion papur ar y parod fel y gallwch chi gael y cig moch oddi ar y sosban cyn gynted â phosibl - y hiraf y mae'n eistedd ar y padell poeth, y hiraf y mae'n ei goginio.
Pe baech yn pryderu, trwy dorri'r pecyn o bacwn yn ei hanner, byddai'ch cig moch yn rhy fyr, credaf y bydd y cig moch hwn yn cyd-fynd yn berffaith i'ch ceg.
09 o 10
Strain Bacon Fat Through Cheesecloth Into Ramekin
Strain Bacon Fat Through Cheesecloth Into Ramekin. Llun © Danilo Alfaro Onid i ddim sôn beth yw ramekin ? Dyna'r llestri gwyn bach a welwch yn y llun yno. Maent yn awesome: compact, gwres-wres, yn gwbl hyblyg. Rwy'n eu defnyddio yn bennaf ar gyfer crème brûlée , ond gallwch eu defnyddio i wneud cacennau bach siocled neu fit-ffit - unrhyw beth lle rydych chi am wasanaethu darnau unigol. Fel braster bacwn poeth.
10 o 10
Cig Coch a Siop Bwyta'n Fat yn yr Oergell
Cig Coch a Siop Bwyta'n Fat yn yr Oergell. Llun © Danilo Alfaro Iawn, dim, nid ydym yn gweini braster mochyn. Rydym ni'n ei storio yn yr oergell. Y tro nesaf rydych chi am saffeithio rhywbeth, ceisiwch ddefnyddio dollop o hyn. Y noson arall roeddwn i'n gwneud reis, ac rwy'n gollwng llwy de ohono i'r dwr yn union cyn i mi orchuddio'r pot i'w adael i fudferu. Genius.
Dyna hi - bacwn perffaith sy'n cyd-fynd â'ch padell pobi a'ch ceg. Hefyd, heblaw'r braster sy'n cael ei amsugno gan y tywelion papur, nid yw un yn mynd i wastraff. Pa un sy'n dda, oherwydd, gyda bacwn yn berffaith, ni fyddwch am wastraffu un blyt.
Mwy am Brecwast:
Mwy o Fwydydd Brecwast:
Mwy Ryseitiau Brecwast: