Mae'r cerdyn guava hwn yn debyg i dameidyn calch allweddol, gan wneud hynny gyda guava a melysu llaeth cywasgedig mewn criben cwci. Mae ychwanegu hufen chwipio (a gelatin) yn rhoi gwead ysgafn ac anadl i gerdyn chiffon. Mae'r crwst cwci yn gwc ac yn hawdd i'w wneud, ac mae gan y ci blas blasus, tyn bach, sy'n anarferol a blasus.
Mae ffrwythau trofannol yn guava gyda arogl a blas arbennig. Yn aml mae cogas yn cael eu coginio gyda siwgr a'u gwneud yn past guava, ac yna cawsant eu cawsi neu eu pobi mewn pasteiod . Maent hefyd yn boblogaidd mewn suddiau a chymysgedd sudd. Mae'r rysáit hon yn galw am sudd guava crynodedig, ond os gallwch ddod o hyd i fwydion guava wedi'i rewi sy'n gweithio'n dda hefyd. Chwiliwch am sudd guava nad yw wedi'i gymysgu â sudd eraill.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Pie Filling:
- 3 cwpan o ddiod sudd guava
- 1/4 cwpan sudd calch
- 1 amlen gelatin powdr anffafriol (1/4 ons neu 1 llwy fwrdd)
- Pinsiad o halen
- Gall 1 14-ounce melysu llaeth cywasgedig
- 1 cwpan hufen chwipio trwm
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- Dewisol: 1/4 llwy de o liwio bwyd coch
- Ar gyfer y Crust:
- 2 becyn (9 ons) crackiau graham (neu swm cyfatebol o gwcis tebyg)
- 1/4 siwgr cwpan
- 6 llwy fwrdd menyn (toddi)
- Ar gyfer Glava Glaze (dewisol):
- 1 cwpan diod sudd guava
- 1/4 siwgr cwpan
- Pinsiad o halen
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
- Dewisol: 1/4 llwy de o liwio bwyd coch
- 1 cwpan hufen chwipio (ar gyfer topio)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd. Rhowch y craceri graham a 1/4 siwgr cwpan yn y bowlen o brosesydd bwyd a phroses hyd nes y bydd y tir yn fân. Ychwanegu'r menyn wedi'i doddi a'i bwls nes ei gymysgu. Gwasgwch y briwsion i mewn i'r gwaelod ac i fyny ochr ochrau padell crib 9 modfedd neu badell gwanwyn. Gwisgwch y crwst am 8-10 munud, neu nes ei fod yn frown yn ysgafn. Tynnwch y ffwrn a'i gadewch.
Rhowch 3 chwpan o sudd guava mewn sosban fawr a dwyn i fregus dros wres canolig-isel.
Mwynhewch y sudd guava nes ei fod wedi gostwng i 1 1/4 cwpan. Tynnwch o'r gwres a'i droi yn y llaeth cywasgedig a phinsiad o halen. Ychwanegwch y gelatin a'i gymysgu nes y caiff gelatin ei diddymu. Ychwanegwch liwio bwyd coch os dymunir (bydd lliw yn goleuo ar ôl ychwanegu'r hufen chwipio). Gosodwch o'r neilltu i oeri i dymheredd ystafell.
Rhowch yr hufen chwipio a 1 llwy fwrdd o siwgr mewn powlen fawr. Peidiwch â rhuthro tan y brig meddal. Plygwch yr hufen chwipio i'r gymysgedd guava, hyd nes ei gymysgu, yna trosglwyddwch gymysgedd i'r crwst cris. Glanhewch y llenwad a gosod y pis yn yr oergell i olchi am 2-3 awr.
Gwydredd gwain (dewisol): Rhowch sudd sbon guava 1 cwpan mewn sosban fach gyda 1/4 siwgr cwpan a phinsiad o halen. Rhowch y corn corn mewn powlen fach ac ychwanegu ychydig o ddŵr, gan droi nes bod cymysgedd yn debyg i past. Ychwanegwch gymysgedd cornstarch i'r sudd guava. Dewch i fudferwi a berwi am 2-3 munud, neu nes bod y cymysgedd yn dechrau trwchus a throi yn glir. Tynnwch o'r gwres ac ychwanegu lliwiau bwyd os dymunir. Gwisgwch ben uchaf y cyw iâr gyda'r gwydredd.
Gweini cerdyn oer gyda hufen chwipio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 539 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodiwm | 301 mg |
| Carbohydradau | 85 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 9 g |