Pie Rhubarb Clasurol

Mae'r cwt rhubarb clasurol hwn i gyd yn rhubob. Dim mefus, dim sbeisys - dim rhubarb ffres, tart, melys. Bydd y ci rhubarb hwn yn eich atgoffa o'ch mam-gu.

Mae'r llenwad ar gyfer y cywair wych hwn yn syndod syml, gyda dim ond tri phrif gynhwysyn a dim ond ychydig o fenyn. Mae'r crwst yn hawdd hefyd, ac mae'r prosesydd bwyd yn paratoi awel. Os nad oes gennych yr amser neu'r dymuniad i wneud crwst cartref, teimlwch yn rhydd i ddefnyddio taflenni pasteiod oergell wedi'u rhewi. Yn y naill ffordd neu'r llall, bydd y canlyniadau'n anhygoel.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Yn y bowlen o brosesydd bwyd, cyfunwch y 2 2/3 cwpan o flawd, 2 lwy fwrdd o siwgr gronogedig, a 3/4 llwy de o halen. Pulse i gyfuno.
  2. Torrwch y 12 llwy fwrdd o fenyn wedi'i oeri a'r 4 llwy fwrdd o fyrhau i giwbiau bach.
  3. Gwasgarwch y menyn a byrhau darnau dros y gymysgedd blawd. Pwyswch tua 8 i 10 gwaith, neu hyd nes bod y gymysgedd yn debyg i bryd bwyd bras, ac mae yna rai darnau o fenyn.
  1. Ychwanegwch 6 llwy fwrdd o ddŵr iâ i'r gymysgedd blawd a phwls, gan ychwanegu mwy o ddŵr, llwy de neu ddau ar y tro, nes bod y toes yn ysgafn ac yn dechrau ymgynnull. Peidiwch â gor-drin neu bydd y crwst yn anodd.
  2. Gwasgwch neu gliniwch y toes un neu dair gwaith, neu dim ond digon i ddal gyda'i gilydd. Rhannwch ef yn ddwy ran - gan gynnwys 12 1/2 o un onnau bob un - a'u fflatio i mewn i ddisgiau. Gwisgwch mewn plastig ac oergell am o leiaf 30 munud, neu hyd yn oed yn oer.
  3. Tynnwch un disg o toes o'r oergell a'i rolio i mewn i gylch 12 modfedd (tua 2 modfedd yn fwy o ddiamedr na'r plât cylch).
  4. Gosodwch y toes i'r plât a rhowch y gorchudd, gan adael tua 1 modfedd. Rhowch hi yn yr oergell tra byddwch chi'n paratoi'r llenwi.
  5. Torrwch y rhubob i mewn i ddarnau 1/2 modfedd; eu taflu i mewn i bowlen fawr a'u neilltuo.
  6. Mewn powlen arall, cyfunwch y cwpan 1 1/3 o siwgr gyda'r 6 llwy fwrdd o flawd a phinsiad o halen.
  7. Lledaenwch oddeutu 1/4 cwpan y cymysgedd siwgr a blawd dros waelod y crwst cris. Ychwanegu'r gymysgedd o siwgr a blawd sy'n weddill i'r rhubarb ac yn taflu i gôt. Arllwyswch y gymysgedd siwgr rhubarb i'r crwst cacen. Torrwch y 1 llwy fwrdd o fenyn wedi'i oeri i mewn i ddarnau bach a'i wasgaru dros y rhubarb.
  8. Cynhesu'r popty i 350 F.
  9. Tynnwch yr ail ddisg o toes o'r oergell. Ar wyneb arlliw, rhowch y toes i mewn i gylch 12 modfedd. Rhowch y toes dros y llenwad. Torrwch y gormod o'r crwst uchaf a'r crimp , gan selio'r brigiau uchaf a'r gwaelod gyda'i gilydd. Ffliwt fel y dymunir. Gyda chyllell sydyn, torrwch sawl slit - a elwir yn fentrau - ym mhen uchaf y crwst. Fel arall, torrwch y crwst uchaf yn stribedi a gwehyddu crwst dellt dros y cacen.
  1. Mewn powlen fach neu gwpan, cyfunwch yr wy a'r dŵr; gwisg i gymysgu. Brwsiwch y criben uchaf o'r cacen yn ysgafn gyda'r gymysgedd wy, gan osgoi'r ymyl crib. Chwistrellwch gyda siwgr addurno grawn ysgafn neu fawr, os dymunir.
  2. Rhowch darian cylchdaith neu ffoil yn ffonio dros ymyl y cacen a'i bobi yn 400 F am 20 munud. Tynnwch y tarian a lleihau'r tymheredd y ffwrn i 350 F. Bake am tua 30 munud yn hirach, neu hyd nes bod y crwst yn frown euraidd ac mae'r sudd yn cael eu bwlio.

Awgrymiadau :

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 645
Cyfanswm Fat 35 g
Braster Dirlawn 16 g
Braster annirlawn 13 g
Cholesterol 164 mg
Sodiwm 862 mg
Carbohydradau 75 g
Fiber Dietegol 5 g
Protein 9 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)