Mae'r ffiledau pysgod mahi mahi hyn yn cael eu marinogi mewn tymherdiadau de-orllewinol, gan wneud hyn yn brif gwrs gwych a physgod perffaith ar gyfer prydau arddull Mecsicanaidd megis tacos pysgod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 ffibr pysgod mahi 6 6-ounce / 170 g
- Ar gyfer y Marinade:
- 1/4 cwpan / 60 ml cilantro ffres (wedi'i dorri)
- Cwpan 1/4 / 60 ml o sudd lemwn
- 2 lwy fwrdd / olew llysiau 30 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 mL mêl (neu surop agave)
- 3 ewin garlleg (pysgod)
- 2 llwy de / powdwr chili 10 ml (defnyddiwch naill ai'n boeth neu'n ysgafn)
- 1 llwy de / halen môr 5 m
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch yr holl gynhwysion marinâd. Cymysgwch yn dda. Rhowch ffiledi mewn bag mawr o ddysgl pobi bas. Ychwanegu marinade a throi i gôt. Golchwch am 30 munud.
2. Cynhesu gril. Tynnwch bysedd o bysgod a'i osod ar gril poeth dros wres uniongyrchol am tua 3 i 4 munud yr ochr, neu hyd nes y gwneir hynny. Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gwres a naill ai wasanaethu fel y mae neu yn sleisio ac yn ychwanegu at tacos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 461 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodiwm | 1,428 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 19 g |